Actualités

Une pluie d'étoiles pour les restaurants bourguignons ! Une pluie d'étoiles pour les restaurants bourguignons ! 28/02/2014

4 en Côte d'Or, 1 dans le Mâconnais et 2 dans le Beaujolais... 7 nouvelles étoiles brillent depuis cette semaine dans le ciel de la gastronomie bourguignonne ! Le célèbre guide Michelin, adoré par certains, redouté par d'autres, a rendu public son palmarès pour 2014. 

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Emmanuel Giboulot : une peine symbolique requise Emmanuel Giboulot : une peine symbolique requise 24/02/2014

Une amende de 1 000 euros dont la moitié avec sursis. C’est la peine requise  contre Emmanuel Giboulot par le tribunal de Dijon ce 24 février.


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Lutte contre la flavescence dorée, un nouveau départ ? Lutte contre la flavescence dorée, un nouveau départ ? 22/02/2014

Après une année 2013 très chaotique, une large réunion publique organisée récemment semble annoncer une nouvelle ère dans la lutte contre la très dangereuse maladie de la flavescence dorée. Les enjeux, en termes notamment de perénnité du vignoble, mais aussi d'écologie et de communication, sont considérables pour la Bourgogne.

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Polémique : Emmanuel Giboulot devant les juges le 24 février Polémique : Emmanuel Giboulot devant les juges le 24 février 13/02/2014

Pour avoir refusé de traiter ses vignes contre un insecte potentiellement dangereux, le vigneron est convoqué au tribunal.

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Professionnels et amateurs au rendez-vous ! Professionnels et amateurs au rendez-vous ! 11/02/2014

Lundi 10 février, Bourgogne Aujourd'hui organisait à Paris, au Cercle National des Armées, la dixième édition de la dégustation des Grands Vins de Bourgogne. Professionnels et amateurs ont répondu présent et se sont succédés en nombre tout au long de la journée pour découvrir les vins d'une vingtaine de domaines. 

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Jacques Dupont, un combat de longue haleine ! Jacques Dupont, un combat de longue haleine ! 06/02/2014

Dans son dernier ouvrage paru en mai dernier "Invignez-vous !", Jacques Dupont Dupont dénonçait une fois de plus la censure de la Loi Evin. Rencontre "événement" !

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Bourgogne Aujourd'hui n°116 est en en ligne ! Bourgogne Aujourd'hui n°116 est en en ligne ! 06/02/2014

Le numéro 116 de Bourgogne Aujourd'hui est en ligne. Au "menu", un plat principal à la fois copieux et tout en finesse mettant en valeur les grands vins rouges des villages voisins de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Vougeot. Pénétrez dans le "Saint des Saints" de la Côte de Nuits (21).

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Millésime 2009, un charme fou ! Millésime 2009, un charme fou ! 04/02/2014

Plein de soleil, aromatiques, gourmands, les 2009 sont de véritables "pâtisseries" et beaucoup de vins sont aujourd'hui déjà délicieux à déguster. Pourquoi attendre ?

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Quel vin avec la Saint-Jacques ? Quel vin avec la Saint-Jacques ? 04/02/2014

Découvrez une nouvelle rubrique dans le prochain numéro de Bourgogne Aujourd’hui, en ligne jeudi et en kiosques vendredi ! Autour d’un plat, plusieurs vins, de Bourgogne et d’ailleurs, sont dégustés par un jury de professionnels et d’amateurs! Rendez-vous pour cette première au Jardin des Remparts, à Beaune. 


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