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Saône et Loire : un bon niveau et des styles différents en 2017 ! Saône et Loire : un bon niveau et des styles différents en 2017 ! 29/06/2018

En 2017, les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais ont produit des vins de styles très différents, en fonction des dates de vendanges et des rendements, avec un bon niveau d'ensemble.

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Le cuivre est-il vraiment toxique pour les sols ? Le cuivre est-il vraiment toxique pour les sols ? 28/06/2018

Le cuivre est-il vraiment toxique pour les sols ? Le lobby des fabricants de produits chimiques cherche-t-il à le faire interdire pour attaquer les producteurs bio ? Bourgogne Aujourd'hui lance le débat !

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Vézelay fait feu de tout bois ! Vézelay fait feu de tout bois ! 26/06/2018

L'affiche officielle et depuis quelques jours une exposition représentant les «Saint Vincent» de tous les villages viticoles de Bourgogne dans les rues de Vézelay... Les organisateurs de la Saint-Vincent tournante 2019 programmée à Vézelay, dans l'Yonne, les 26 et 27 janvier, ne chôment pas !

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2017, un millésime à plusieurs vitesses en Côte-d'Or 2017, un millésime à plusieurs vitesses en Côte-d'Or 21/06/2018

En Côte de Beaune et Côte de Nuits, 2017 est un millésime chaud, précoce et "généreux". Son potentiel est bien celui d'un grand millésime, mais il va falloir trier un peu !

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Bourgogne Aligoté, un retour dans la lumière ! Bourgogne Aligoté, un retour dans la lumière ! 20/06/2018

Cépage blanc historique de la Bourgogne aux côtés du chardonnay, l’aligoté a longtemps été sous-estimé. Aujourd’hui, les vignerons sont de plus en plus nombreux à le valoriser. Cultivé avec soin, il produit des vins de qualité, aux profils bien distincts et redevient "tendance".


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Faiveley, une cuverie pour l'histoire ! Faiveley, une cuverie pour l'histoire ! 19/06/2018

Le domaine Faiveley vient d'inaugurer sa nouvelle cuverie à Nuits-Saint-Georges (Côte de Nuits - 21). Spectaculaire...

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Henri s'est retourné dans sa tombe ! Henri s'est retourné dans sa tombe ! 18/06/2018

1 064 bouteilles et magnums issus de la cave personnelle d'Henri Jayer ont été vendus aux enchères hier à Genève. Résultat : un prix moyen à la bouteille de l'ordre de 23 500 euros. 

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Thiébault Huber, le président surprise ! Thiébault Huber, le président surprise ! 14/06/2018

Thiébault Huber est vigneron bio en Côte de Beaune et le nouveau président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB). On ne pensait pas que les deux étaient possibles, mais manifestement si ! Est-ce le signe que les mentalités évoluent vraiment en profondeur ? 


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2017 : un grand millésime à Chablis 2017 : un grand millésime à Chablis 13/06/2018

Dans l'Yonne, le gel a de nouveau sévi en 2017 et l'été s'est chargé de mûrir les raisins restant. Au final, Chablis tient un grand millésime !

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Bourgogne Aujourd'hui n°141 "spécial millésime 2017" est en ligne ! Bourgogne Aujourd'hui n°141 "spécial millésime 2017" est en ligne ! 11/06/2018

Le numéro 141 de Bourgogne Aujourd'hui est disponible en ligne. Au sommaire : un dossier spécial sur le millésime 2017, que vous allez adorer !

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