Au sommaire du numéro 133 de Bourgogne Aujourd’hui :
* Notre traditionnel dossier sur les “Bourguignons de l’année”. Vignerons, négociants, confirmés ou “petits nouveaux”, ils et elles ont marqué l’année 2016 et méritent un grand coup de chapeau.
* Les amateurs de football se souviennent forcément d’Eric Carrière,
ancien international français, champion de France à plusieurs reprises, aujourd’hui reconverti dans sa nouvelle passion : le commerce
des vins. Nous lui consacrons la rubrique Rencontre de Bourgogne Aujourd’hui.* Les guides d’achat de ce numéro s’adressent à tous les goûts
et tous les budgets, de moins de 10 à plus de 100 €, avec les crus du
Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Loché, Vinzelles – Saint-Véran – Viré-Clessé), les AOC “voisines” de Savigny-les-Beaune et Chorey-les-Beaune
et le mythique Clos de Vougeot grand cru.
* La Saint-Vincent Tournante se déroulera les 28 et 29 janvier 2017 à
Mercurey, appellation “phare” de la Côte Chalonnaise. l’occasion de
(re)découvrir une AOC en pleine révolution depuis une vingtaine
d’années.Pour découvrir l’ensemble du contenu de ce numéro 133, vous pouvez l’acheter au numéro ou vous abonner.
24 avril 2024
14 mars 2024
05 mars 2024
BA 176
Rencontre
Olivier Jacquet
AOC, un succès sur le tard…
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Auxey-Monthélie-Saint-Romain
L’avenir est devant elles
Guide d’achat
Appellation
Chassagne-Puligny-Saint-Aubin
Le prix de la rareté
Guide d’achat
Millesime 2018
Tout en finesse
Dossier
Le matériel végétal
un trésor bourguignon
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°176
BA175
Actualités
Évènement
la Bourgogne manque de bras ?
Rencontre
Saskia de Rothschild et Didier Séguier
William Fèvre entre de bonnes mains
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Colline des Cortons
Un vignoble singulier, complexe… et passionnant
Guide d’achat
Appellation
Mâconnais
Des premiers crus pour tous ?
Guide d’achat
Domaine Coup de coeur
Jean-Claude Bachelet
Sagesse, modestie et excellence
Débat
Élevage sous bois et sans bois
Dossier
Les terroirs du Clos-de-Vougeot
Gastronomie
En cuisine avec Stéphane
Le pot-au-feu
Bourgogne Aujourd’hui n°175
BA 174
Actualité/évènement
Saint-Vincent-Tournante 2024
Morey-Saint-Denis - Chambolle-Musigny
Guide d’achat / dégustations
Vins de l’Yonne
Bourgognes-Mâcons
Dossier
Palmarès de l’année 2023
Les bourguignons de l’année
Gastronomie
Kévin Julien
Éloge de la rigueur
Cahier
Crémant de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°174
BA173 - sommaire
Rencontre
Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
Domaine des Jeunes Pousses
Thais et Juliette
au fil de la vigne
Guide d’achat / dégustations
Chambolle-Musigny, Morey-saint-denis
Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
conformes aux attentes
Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173
