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Bourgogne aujourd'hui n°116

février-mars

AU SOMMAIRE DU N°116

Février-mars 2014

> GUIDE D'ACHAT

Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée
Richebourg, les vaucrains
Clos-de-Vougeot et Vougeot
Viré-Clessé

> RENCONTRE
Jacques Dupont, Le rempart !

> AUTRE REGION

Alsace : en quête de minéralité !

> DEGUSTATIONS

Bouchard Père & Fils
Millésime 2009, la corne d'abondance

> GASTRONOMIE

Yves Camdeborde : la bistronomie... en mieux
Accords mets et vins :  la Saint-Jacques sur le Grill


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