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Bourgogne Aujourd'hui n°142

août-septembre 2018

AU SOMMAIRE

> RENCONTRE

Vincent Barbier, Arnaud Orsel : les gardiens du temple

> APPELLATIONS

Chablis, Saint-Bris, Irancy

Santenay, Maranges,

Bourgognes

> TERROIRS

Fixin, la Côte de Nuits secrète

> DOSSIER

Cuveries : Des lieux hors du commun pour vinifier


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