Bourgogne Aujourd’hui n°160 “Spécial Millésime 2020” est en ligne !

Les vins rouges du millésime 2020 sont d’une qualité “historique”.

*Le numéro 160 de Bourgogne aujourd’hui est en ligne et c’est un numéro “spécial” consacré au millésime 2020.

Plus de 3 000 bouteilles ont été dégustées à l’aveugle par nos jurys composés d’amateurs avisés, de professionnels (œnologues, courtiers, cavistes, tonneliers, journalistes…), en mai et juin dernier et les deux-tiers (dans toutes les AOC de Chablis à Mâcon en passant par les Côtes de Beaune, de Nuits et Chalonnaise, et pour tous les budgets) environ ont été sélectionnées ; c’est dire le niveau de ce millésime exceptionnel en vins rouges et qui réservera de belles, voire de grandes surprises dans quelques années en blancs également.

Précisions également que malgré la chaleur et la sécheresse de l’été, les vins ont conservés beaucoup de fraîcheur dans leur richesse et c’est justement cet équilibre qui fait toute leur grandeur.

*Rappelez-vous le 16 avril 2019 et ce musicien qui jouait du violoncelle devant la Cathédrale Notre-Dame de Paris après l’incendie.

Ce musicien, c’est Gautier Capuçon et il est tellement amateur de vins de Bourgogne qu’il est depuis cette année le directeur artistique du Festival Musique & Vin au Clos-Vougeot. Nous sommes allés à sa rencontre dans ce numéro 160 ; avec Bernard Hervet, homme du vin, grand mélomane et directeur du festival, ils ont répondu à nos questions sur les rapports entre grands vins et grande musique, sur les objectifs du festival, sur la Bourgogne…

*C’est (théoriquement…) l’été, alors Bourgogne Aujourd’hui vous propose dans ce numéro une sélection de ses bonnes adresses dans les vignobles, de Chablis au Beaujolais : caveaux, restaurants, visites…