Offrez-vous le nouveau Bourgogne Aujourd’hui !

 

Le numéro 139 de Bourgogne Aujourd’hui est
disponible en ligne sur bourgogneaujourdhui.com, en version papier et/ou numérique. Vous pouvez l’acheter au numéro et vous abonner.
Au sommaire :

* Le dossier
récompense les « Bourguignons » de l’année, des hommes et des femmes
qui font honneur à leur région. Ce dossier revient aussi sur les temps forts d’une année bien remplie et présente les meilleures bouteilles dégustées par nos jurés en 2017.
* Volnay, Pommard, crus du Mâconnais (Pouilly-Fuissé,
Viré-Clessé, Saint-Véran…), vins rouges, vins blancs, il y en a pour tous les
goûts et tous les budgets (de 8 à 115 €) dans les guides d’achat de ce numéro 139.
* Grande musique et grands vins font bon ménage en
Bourgogne. Eric Rouyer, caviste et mélomane est l’invité de la rubrique Rencontre.
* Quelle histoire que celle du Clos des Lambrays, à
Morey-Saint-Denis, au coeur de la Côte de Nuits ! Parmi tous les « domaines
culte » de Bourgogne, le Domaine des Lambrays est probablement celui qui a
eu la « vie » la plus mouvementée au cours des 40 dernières années.
* Depuis le 9 novembre 2017, la Bourgogne compte officiellement deux
nouvelles appellations : vézelay et bourgogne côte-d’or.
* L’hiver est rude dans les coteaux ! La rubrique “choses vues” met en lumière ces femmes et ces hommes qui chaque jour, par tous les temps, travaillent dans les vignes, loin des feux de la rampe.
* Les bières sont à la mode et la Bourgogne n’échappe pas à cette « tendance » lourde, avec l’apparition de nombreuses brasseries ces dernières années dans la région.