Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Avec les millésimes solaires, des techniques de vinification mieux maîtrisées et l’esprit d’innovation des nouvelles générations, les vins de Santenay et des Maranges connaissent une véritable transmutation ; finie la robustesse d’autrefois et place à des vins alliant désormais finesse et puissance.
22 avril 2022
François Labet (Château de la Tour, à Vougeot, Domaine Pierre Labet, à Beaune) et Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet – Vosne-Romanée), se connaissent depuis longtemps, s’apprécient et apprécient leurs vins respectifs, tout en ayant des visions radicalement différentes de la vinification du pinot noir : pour le premier, c’est la vendange entière ; pour le second, la vendange égrappée. Débat !
14 avril 2022
Bourgogne Aujourd’hui n°164 est en vente en ligne. Au sommaire : la Côte de Beaune en blanc et rouge, notre “coup de coeur” pour Vincent Dureuil, les plantations en haute densité d’Olivier Lamy, le débat vendange entière vs vendange égrappée, “Dijon Gourmand” pour redécouvrir la Cité des Ducs et un cahier Beaujolais Aujourd’hui.
12 avril 2022
La Saint-Vincent Tournante 2022 aura lieu ce week-end à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau et le point fort de cette 78ème édition est incontestablement la qualité des cuvées !
14 mars 2022
Les meilleurs terroirs du Beaujolais ont la classe et le potentiel des plus grands. Illustration dans le prochain Bourgogne Aujourd’hui avec une extraordinaire dégustation verticale du Moulin à Vent La Salomine de la famille Burrier.
11 mars 2022
Morey-Saint-Denis n’a pas la réputation de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny ou Vosne-Romanée, tout particulièrement pour ses premiers crus rouges ? Raison de plus pour s’y intéresser…
18 février 2022
Appellations, millésimes, prix… Ce numéro 163 de Bourgogne Aujourd’hui vous faire (re)découvrir quelques extrêmes de la Bourgogne viticole… et du Jura.
16 février 2022
Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est arrivé. Au sommaire : Morey-Saint-Denis dans la cours des grands, les vins bio qui montent, qui montent, les crus du Mâconnais en 2019, le Bourgogne Aligoté “tendance, un “coup de coeur” pour le domaine Fournier (Marsannay) et un cahier sur les vins jaunes pour laisser tous ses a priori au vestiaire.
08 février 2022
Bonheur, amitié, santé, réussite, argent, un grand millésime 2022 plus serein que le précédent… Toute l’équipe de Bourgogne Aujourd’hui vous présente ses voeux les plus chaleureux pour la nouvelle année !
03 janvier 2022
Dans sa dernière parution (n°162), Bourgogne Aujourd’hui consacre un large dossier aux vins de l’Yonne. Vous y trouverez notamment une interview de vignerons qui se connaissent, s’apprécient et illustrent l’histoire très ancienne et très récente du vignoble de Chablis.
28 décembre 2021
