Toute l’actualité en direct

 

Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

Domaine de la Romanée-Conti : la dégustation !

Voyage dans les grands crus du domaine de la Romanée-Conti au fil de millésimes chauds, froids, secs, humides… Bref, tous très différents les uns des autres.

20 avril 2020

Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui “anti morosité” est en ligne !

Le nouveau (152) numéro de Bourgogne Aujourd’hui est en vente avec un cahier sur le Beaujolais. Pour s’informer, découvrir, saliver, rêver et se changer les idées…

03 avril 2020

Appellations : de l’ombre à la lumière !

Saint-Aubin, Marsannay, Crémant de Bourgogne, Chablis, Pouilly-Fuissé, la Côte Chalonnaise… Beaucoup jouaient en PRO D2 il y a 25 ans et ils font désormais tous partie des têtes d’affiche du TOP 14. Et cerise sur le gâteau : on y trouve partout des vins encore très abordables.

23 mars 2020

Vins rouges, l’heure est au consensus !

Si personne n’est vraiment d’accord aujourd’hui en vins blancs sur la marche à suivre, la rude opposition entre tenants d’une ligne “classique” et partisans de vinifications modernes en vin rouge s’est beaucoup apaisée et l’heure est au consensus.   

22 mars 2020

Vins blancs : la “guerre des styles” !

Si l’heure est aujourd’hui au consensus en rouge, c’est tout le contraire en chardonnay. Pour tenter de trouver une solution au problème des oxydations prématurées, tout en répondant à la prétendue attente des consommateurs pour des vins frais et « tendus », les vignerons explorent des voies techniques très différentes.

19 mars 2020

Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est arrivé !

Le numéro 151 de Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au sommaire : des bonnes affaires partout, des grands vins blancs, un vigneron “star” qui dit ses quatre vérités, un domaine “traditionnaliste” de chablis, la vente des vins des Hospices de Nuits et beaucoup d’autres choses encore…

07 février 2020

Découvrez les “Bourguignons de l’année” dans BA 150 !

Les “Bourguignons” de l’année sont dans le numéro 150 de Bourgogne Aujourd’hui !

19 décembre 2019

Colline des Cortons 2016 et 2017 : de belles promesses !

Plus de 250 échantillons ont été dégustés pour le guide d’achat publié dans ce numéro 150 de Bourgogne Aujourd’hui. Une large majorité des vins a séduit, des villages aux grands crus, et dans les deux millésimes.

17 décembre 2019

Bourgogne Aujourd’hui n°149 est en ligne !

Bourgogne Aujourd’hui fête ses 25 ans et pour l’occasion ce numéro 149 accueille un rédacteur en chef d’exception : Aubert de Villaine. Au sommaire du magazine, le guide d’achat des Morey-Saint-Denis et Beaune 2016 et 2017, avant un vaste dossier d’une cinquantaine de pages qui retrace 25 ans en Bourgogne. Vous retrouverez également le numéro 23 de Beaujolais Aujourd’hui, avec, entre autres, une dégustation des Beaujolais et Beaujolais-Villages 2018, un millésime gourmand ! 

10 octobre 2019

Bourgogne Aujourd’hui n°148 est en ligne !

Bourgogne Aujourd’hui n°148 est en ligne. Au sommaire : des vins pour tous, les nouvelles tendances en vinification, les grandes manoeuvres au domaine Leflaive, la cuverie du futur, l’interview du président de Vin & Société, Edouard Mignot, le “chef-ambassadeur” de Chassagne-Montrachet, les coop qui s’éveillent au Bio et des cosmétiques aux raisins de Bourgogne…

05 août 2019