Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Vins blancs riches, gras et équilibrés, rouges concentrés, soyeux, très homogènes sur toute la gamme, boisés bien fondus… Le millésime 2018 est vraiment très réussi aux Hospices de Beaune.
15 novembre 2018
Les Beaujolais et Beaujolais villages nouveaux arrivent demain, le 14 novembre, à minuit, et en 2018, c’est du lourd !
13 novembre 2018
Le vaste vignoble des mâcons (quarante kilomètres du nord au sud, en appellations mâcon, mâcon-villages et mâcon avec nom de commune) évolue toujours à deux vitesses. C’est flagrant en 2016, un peu moins en 2017. Explications.
16 octobre 2018
Il faut laisser vieillir vos vins blancs de Bourgogne et tout particulièrement les Chablis. Exercices pratiques, verre en main !
19 juillet 2018
La “Beaujonomie” ! Il va falloir vous habituer, c’est le nom donné à la nouvelle stratégie de communication du Beaujolais. Son grand temps fort sera tous les ans, le 2ème week-end de juin, un événement, chez les vignerons, dans les Châteaux, destiné aux consommateurs. Coup d’envoi les 8 et 9 juin 2019.
03 juillet 2018
En 2017, les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais ont produit des vins de styles très différents, en fonction des dates de vendanges et des rendements, avec un bon niveau d’ensemble.
29 juin 2018
En Côte de Beaune et Côte de Nuits, 2017 est un millésime chaud, précoce et “généreux”. Son potentiel est bien celui d’un grand millésime, mais il va falloir trier un peu !
21 juin 2018
Cépage blanc historique de la Bourgogne aux côtés du chardonnay, l’aligoté a longtemps été sous-estimé. Aujourd’hui, les vignerons sont de plus en plus nombreux à le valoriser. Cultivé avec soin, il produit des vins de qualité, aux profils bien distincts et redevient “tendance”.
20 juin 2018
Dans l’Yonne, le gel a de nouveau sévi en 2017 et l’été s’est chargé de mûrir les raisins restant. Au final, Chablis tient un grand millésime !
13 juin 2018