Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Nos dégustations des vins du millésime 2019 ont débuté hier et un “numéro spécial” sortira début août. Coup d’envoi en fanfare avec les magnifiques vins rouges riches et équilibrés de Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin.
29 mai 2020
Noter un vin est toujours une affaire complexe où se mêlent les goûts (les couleurs…), la connaissance du sujet et peut-être aussi, parfois, quelques a priori…
19 mai 2020
Dans le Beaujolais, le cru Chiroubles est l’antidote parfait au réchauffement climatique. Et entre les mains de Frédéric Berne, on joue dans la cour des grands.
21 avril 2020
Voyage dans les grands crus du domaine de la Romanée-Conti au fil de millésimes chauds, froids, secs, humides… Bref, tous très différents les uns des autres.
20 avril 2020
La rubrique met l’accent sur un Saint-Aubin premier cru blanc Le Charmois 2013 du domaine Jean-Claude Bachelet et Fils ; un domaine et une appellation qui ont “explosé” au cours de ces 20 dernières années.
07 avril 2020
Reprise de notre rubrique “1 jour – 1 vin”, avec un Régnié du Domaine des Capréoles. Régnié le petit dernier des crus du Beaujolais et souvent considéré, à tort, comme le petit poucet.
06 avril 2020
Dans la région viticole des Langhe, dans le Piémont italien, la très, très bonne affaire en vin rouge, c’est le cépage barbera, qui peut tutoyer les sommets en “appellation” Barbera d’Alba.
31 mars 2020
“I jour, 1 vin” met en avant un marsannay rouge Clos du Roy de l’excellent domaine René Bouvier en 2013. Un millésime “old style”, classique comparé aux canons actuels !
27 mars 2020
Aux pieds des Pyrénées, le domaine Vaquer est la propriété d’une oenologue bourguignonne. Forcément, cela se ressent un peu dans le style de ses vins…
24 mars 2020
Si personne n’est vraiment d’accord aujourd’hui en vins blancs sur la marche à suivre, la rude opposition entre tenants d’une ligne “classique” et partisans de vinifications modernes en vin rouge s’est beaucoup apaisée et l’heure est au consensus.
22 mars 2020
