Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
A Givry, le domaine Joblot a incontestablement été un des “leaders” du redressement spectaculaire de la Côte Chalonnaise dans les 30 dernières années. Et son premier cru Clos du Cellier aux Moines est de la trempe des grands vins rouges de Côte-d’Or.
20 mars 2020
Si l’heure est aujourd’hui au consensus en rouge, c’est tout le contraire en chardonnay. Pour tenter de trouver une solution au problème des oxydations prématurées, tout en répondant à la prétendue attente des consommateurs pour des vins frais et « tendus », les vignerons explorent des voies techniques très différentes.
19 mars 2020
Risotto et chablis grand cru les Clos 2000 de chez William Fèvre. Des débuts de rêve pour notre rubrique “1 jour, 1 vin”.
18 mars 2020
L’actualité est riche dans les crus du Mâconnais. Après la législation sur les vins levroutés de Viré-Clessé, les Pouilly-Fuissé auront bientôt leurs premiers crus, c’est promis…
20 février 2020
Il fallait faire attention aux rendements en 2017 sur la Côte des Blancs… On y retrouve néanmoins une grande majorité de beaux vins, les meilleurs ayant trouvé le bon équilibre entre fraîcheur et concentration
17 février 2020
Le 34ème Concours des Vins de Chablis a livré son verdict, avec comme chaque année des surprises et beaucoup de valeurs sûres.
29 janvier 2020
Le Père Noël a-t-il été généreux pendant les fêtes, au moins en matière de bouteilles dégustées ? C’est le moment de tout nous dire !
03 janvier 2020
Le 14 novembre dernier la manifestation le Roi Chambertin a permis de faire le point sur les Gevrey-Chambertin 2018. Un bon niveau global, mais parfois encore un peu de trop de boisé…
25 novembre 2019
Les Beaujolais nouveaux sont arrivés dans un millésime 2019 de haut niveau.
19 novembre 2019
