Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Aux pieds des Pyrénées, le domaine Vaquer est la propriété d’une oenologue bourguignonne. Forcément, cela se ressent un peu dans le style de ses vins…
24 mars 2020
A Givry, le domaine Joblot a incontestablement été un des “leaders” du redressement spectaculaire de la Côte Chalonnaise dans les 30 dernières années. Et son premier cru Clos du Cellier aux Moines est de la trempe des grands vins rouges de Côte-d’Or.
20 mars 2020
Risotto et chablis grand cru les Clos 2000 de chez William Fèvre. Des débuts de rêve pour notre rubrique “1 jour, 1 vin”.
18 mars 2020
A Chablis, dans le débat ancien entre les « modernes » partisans du fût de chêne et les « traditionalistes » défenseurs de la cuve, le Domaine Michel a choisi son camp depuis 1970, celui de la tradition !
21 février 2020
Jean-Nicolas Méo a repris en 1989 un domaine alors confidentiel pour en faire une « star » de la Côte de Nuits, une « marque » connue internationalement : Méo-Camuzet. Rencontre autour de « l’héritage » d’Henri Jayer, de la notion de gourmandise dans les vins, du “bio”, d’un laisser-aller chez certains en Bourgogne, ou encore du sujet sensible des droits de succession.
11 février 2020
Boris Champy, 46 ans, reprend le domaine Didier Monchovet, implanté à Nantoux, dans les Hautes-Côtes de Beaune (21) et créé en 1984. C’est un domaine pionnier de la biodynamie.
06 février 2020
Georges Duboeuf, “Monsieur Beaujolais” est décédé samedi dernier à son domicile à Romanèche-Thorins. Avec la disparition de ce “géant” c’est toute une page de l’histoire du Beaujolais qui se tourne.
06 janvier 2020
Le Père Noël a-t-il été généreux pendant les fêtes, au moins en matière de bouteilles dégustées ? C’est le moment de tout nous dire !
03 janvier 2020
Les “Bourguignons” de l’année sont dans le numéro 150 de Bourgogne Aujourd’hui !
19 décembre 2019
Bourgogne Aujourd’hui n°150 et son supplément Crémants de France sont disponibles en ligne. Au sommaire : les “Bourguignons de l’année”, un “match” Crémants vs Champagnes riche d’enseignements, Chablis, la Colline des Cortons et beaucoup d’autres choses encore…
10 décembre 2019
