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Nouvelles appellations, nouvelle cuverie, nouveau produit… Louis-Michel Liger-Belair est sur tous les fronts et on n’a pas encore tout vu…

Le Concours des Vins des Chablis s’est déroulé le week-end dernier et les résultats sont, comme toujours avec ce concours, dignes de confiance.

Dans sa dernière parution (n°162), Bourgogne Aujourd’hui consacre un large dossier aux vins de l’Yonne. Vous y trouverez notamment une interview de vignerons qui se connaissent, s’apprécient et illustrent l’histoire très ancienne et très récente du vignoble de Chablis.

Un nouveau binôme vient d’être élu à la tête de l’interprofession des vins de Bourgogne (BIVB), qui donne désormais la priorité aux actions techniques dans un contexte de récoltes déficitaires à répétition.

Plusieurs vins du domaine Rapet Père et Fils ont été “oubliés” dans le dernier Bourgogne Aujourd’hui. Les voici…

Le 20 mai dernier, la cuverie du domaine Fichet, à Meursault était la proie des flammes. Les travaux de reconstruction devraient être achevés en février prochain, mais ce n’est pas ce qui inquiète le plus Jean-Philippe Fichet…

Une semaine après la fin des vendanges, le directeur technique de chez Faiveley fait un premier bilan.

Erratum… Des vins du domaine Dubreuil-Fontaine ont été affectés par erreur à un autre dans le numéro “spécial millésime 2020”.

Exportatrice de vin de Bourgogne, principalement aux Etats-Unis, Becky Wasserman était depuis plus de 40 ans une personnalité marquante de l’essor des vins de Bourgogne outre-atlantique. Elles nous a quittés ces derniers jours à l’âge de 84 ans.

L’administration a fait des siennes et le domaine Droin ne pourra pas revendiquer en 2020 son Chablis grand cru Les Clos… comme il le faisait pourtant depuis près d’un siècle.