Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
La Bourgogne et le Beaujolais n’ont pas été épargnés par la grêle cette année, mais si les deux régions ont, pour l’heure, beaucoup moins souffert que d’autres, elles le doivent sans doute à leur réseau de générateurs anti-grêle. L’arme absolue ?
24 juin 2022
2022 va-t-il nous rejouer le coup du réchauffement climatique et ranger 2021 au placard des « anomalies climatiques » ? C’est parti très fort en ce début d’année, mais la suite et la fin de l’histoire restent à écrire.
08 juin 2022
Vincent Dureuil est depuis de nombreuses années un vigneron de référence dans la Côte Chalonnaise et au-delà. Installé depuis 1994, il a fait évoluer ses pratiques sans jamais renier ses fondamentaux. Cerise sur le gâteau, il cultive le sens de l’accueil. Rencontre.
26 avril 2022
François Labet (Château de la Tour, à Vougeot, Domaine Pierre Labet, à Beaune) et Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet – Vosne-Romanée), se connaissent depuis longtemps, s’apprécient et apprécient leurs vins respectifs, tout en ayant des visions radicalement différentes de la vinification du pinot noir : pour le premier, c’est la vendange entière ; pour le second, la vendange égrappée. Débat !
14 avril 2022
Bourgogne Aujourd’hui n°164 est en vente en ligne. Au sommaire : la Côte de Beaune en blanc et rouge, notre “coup de coeur” pour Vincent Dureuil, les plantations en haute densité d’Olivier Lamy, le débat vendange entière vs vendange égrappée, “Dijon Gourmand” pour redécouvrir la Cité des Ducs et un cahier Beaujolais Aujourd’hui.
12 avril 2022
Olivier Lamy, vigneron à Saint-Aubin, a planté en 2001 des vignes de chardonnay en haute densité de 20 000 à 30 000 pieds à l’hectare ; et l’impact sur les vins produits est considérable !
25 février 2022
Un nouveau binôme vient d’être élu à la tête de l’interprofession des vins de Bourgogne (BIVB), qui donne désormais la priorité aux actions techniques dans un contexte de récoltes déficitaires à répétition.
27 décembre 2021
Une semaine après la fin des vendanges, le directeur technique de chez Faiveley fait un premier bilan.
07 octobre 2021
Il fait enfin beau, les vendanges approchent et si la récolte 2021 ne sera pas très abondante, tous les espoirs sont encore permis au plan qualitatif.
07 septembre 2021
