Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Suite de la rencontre avec Aubert de Villaine avec un “menu” consistant : bio, starisation des domaine, prix des vins et des vignes, successions, réchauffement climatique et style des vins, etc.
13 mai 2020
Cogérant emblématique du Domaine de la Romanée-Conti, homme clé dans le classement des climats de Bourgogne à l’Unesco, Aubert de Villaine revient avec bienveillance et… lucidité sur un demi-siècle de changements en profondeur en Bourgogne.
11 mai 2020
Jean-Marc Burgaud est le plus gros exploitant (7 hectares) sur la fameuse Côte du Py de Morgon, l’un des climats les plus célèbres du Beaujolais. C’est également un domaine qui aujourd’hui vend la quasi-totalité de ses vins en bouteilles.
04 mai 2020
Un bon Meursault quand même… Cette appellation “phare” de la Côte de Beaune reste le symbole du vin blanc de Bourgogne à la fois riche et fin, élitiste et populaire. Bourgogne Aujourd’hui lui consacrera un large dossier dans son numéro 153 (sortie mi-juin).
30 avril 2020
A quoi ressemblait le vignoble de Côte-d’or au XIXème siècle, avant le phylloxéra ? Suite… avec un focus sur le vignoble de “Flagey”, devenu Flagey-Echezeaux en 1886.
27 avril 2020
A quoi ressemblait le vignoble de Côte-d’or au XIXème siècle, avant le phylloxéra ? Un ouvrage écrit par Frédéric Villain, un “fidèle” des dégustations de Bourgogne Aujourd’hui, va permettre d’en savoir plus.
23 avril 2020
Il ne ressemble pas à 2015, qui a produit des vins hors normes dans tout le Beaujolais. Mais 2018, au profil plus « classique », est un très grand millésime dans les crus. À ne pas manquer, d’autant plus que les prix demeurent très raisonnables.
21 avril 2020
Jean-François Bazin est décédé ! Un homme de culture, de grande culture est parti. Homme de lettre, écrivain, journaliste, homme politique, son empreinte est gravée dans les terres de Bourgogne.
18 avril 2020
Ce qui a fait la différence en 2017 ? Les rendements, comme toujours… Dans le secteur de Santenay et des Maranges, les producteurs qui ont été rigoureux à la vigne et en cuverie ont réussi leurs vins.
09 avril 2020
Saint-Aubin, Marsannay, Crémant de Bourgogne, Chablis, Pouilly-Fuissé, la Côte Chalonnaise… Beaucoup jouaient en PRO D2 il y a 25 ans et ils font désormais tous partie des têtes d’affiche du TOP 14. Et cerise sur le gâteau : on y trouve partout des vins encore très abordables.
23 mars 2020
