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Méo-Camuzet, domaine « star » basé à Vosne-Romanée, en côte de Nuits vient de se porter acquéreur des 3,4 hectares (ha) de vignes de pinot noir du domaine François Mure et Fils, répartis sur Volnay et Pommard, en côte de Beaune.
A Volnay, il s’agit de parcelles de premier cru Les Mitans mais également d’une grande diversité de parcelles en appellation village (Grands Poisots, Grand Champs, Gigotte, Famines, Cros Martin, Lurets …). À Pommard, on retrouve également de nombreuses parcelles différentes en appellation village (Cras, Rue au Port, Poisot, Vaumurien, Combotte, La Vache…).
Une opportunité à saisir
« Cet investissement réalisé sans recours à des investisseurs extérieurs s’est fait dans un double-contexte. Jean-Louis Mure partait en retraite, sans successeur et une belle opportunité s’est présentée. Qui plus est avec près de 3,5 hectares, la taille du domaine était suffisante pour avoir un local technique, une équipe dédiée. C’est un investissement cohérent. D’autre part, notre activité de négoce en raisins lancée en 1999 (Méo-Camuzet Frère et Sœurs) devient compliquée à gérer. Les prix ont beaucoup augmenté ces dernières années et nous n’avons pas toujours la qualité attendue. A une époque le négoce a représenté près de 50% des volumes du domaine et ce pourcentage est tombé à 25-30% aujourd’hui », explique Jean-Nicolas Méo.
Le domaine s’étendait jusqu’à présent sur 18 ha en exploitation directe dont, pour les grands crus, le Clos de Vougeot (proches du Château dans la partie haute du clos), le Richebourg, l’Échezeaux (lieu-dit les Rouges du Bas), sans oublier les Cortons (Clos Rognet, Perrières, la Vigne au Saint pour 1,30 ha au total) sur Ladoix-Serrigny et Aloxe-Corton, qui étaient jusqu’alors la seule incursion en côte de Beaune.
Magnifiés par Henri Jayer
Il s’y ajoute les vosne-romanée premiers crus Cros-Parantoux et Aux Brûlées, magnifiés par Henri Jayer, le mentor de Jean-Nicolas Méo, les Chaumes, les nuits-saint-georges premiers crus Aux Boudots et Aux Murgers, les nuits et vosne villages. Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits (le Clos Saint-Philibert) sur les hauteurs de Flagey, au-dessus des Échezeaux et du Clos de Vougeot, planté en chardonnay complète en blanc la gamme des rouges issus du cépage pinot noir.
Méo-Camuzet a récolté le millésime 2025 de ces nouvelles vignes de la côte de Beaune dont la production sera, dans un premier temps, commercialisée sous l’étiquette du négoce.
Photographies : Thierry Gaudillère.
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