Meursault : Le domaine Berthelemot double sa superficie

Le domaine Berthelemot double sa superficie, passant de 8 à 17 hectares par l’acquisition des vignes du domaine Patrice Allexant (Merceuil – 21).

Créé en 2007 à Meursault par Brigitte Berthelemot, le domaine double également le nombre de ses appellations.

Il met aussi un pied en côte de Nuits : Gevrey-chambertin Craite-Paille (AOC village), 3 parcelles de Chambolle-Musigny village, chambolle-musigny 1er cru Les Charmes, vosne-romanée village et côte de nuits-villages, tout en se renforçant en côte de Beaune : savigny-les-beaune ; chorey-les-beaune Les Beaumonts, beaune 1ers crus Clos-du-Roy, les Grèves et Bressandes, pommard Bas des Sausilles (village), volnay village, puligny-montrachet village et 1er cru les Folatières, saint-aubin 1er cru Murgers-des-Dents-de-Chien.

La Côte Chalonnaise fait son entrée dans la gamme du domaine avec du rully village blanc, sans oublier des bourgognes blancs et rouges. Rappelons que le domaine était déjà propriétaire à Beaune, dont du premier cru Clos des Mouches, Pommard, Meursault et Puligny-Montrachet. La transaction a été réalisée entre autre avec Terres de Domaines. Brigitte Berthelemot note sa satisfaction de trouver « des vignes en très bon état ». L’arrivée de ces 9 hectares -1er millésime en 2018- passe inévitablement par l’agrandissement des bâtiments d’exploitation et de la cuverie actuelle, situés en zone des Champs Lins, à Tailly (21). Un bâtiment viticole sera également construit à Meursault.

Thomas Berthelemot, 34 ans, fils de Brigitte Berthelemot, intègre également le domaine. Après une école de commerce, un brevet professionnel Responsable d’exploitation agricole (BPREA) obtenu au CFPPA de Beaune, il prendra en charge l’aspect commercial du domaine et le suivi des vignes avec l’arrivée d’un chef de culture.

Marc Cugnier, au domaine depuis l’origine, devient chef de production. Après l’obtention de la certification Haute valeur environnementale (HVE), le prochain objectif est d’avoir la certification « bio ». La conversion doit débuter en 2018.

Pour Brigitte Berthelemot, la passion du vin est survenue, à 32 ans, lors d’une visite dans le Mâconnais. Elle a attendu que sa dernière fille -elle a 4 enfants-­ quitte la maison pour concrétiser cette passion.

Après avoir hésité avec le Val de Loire, elle a trouvé son bonheur à Meursault : « Je voulais travailler le pinot noir et le chardonnay, complétés par la diversité des terroirs ». En dix ans, le domaine s’est hissé parmi les meilleurs.

Il suffit de lire les récents guides d’achat, de Bourgogne Aujourd’hui, dans les appellations meursault et beaune notamment pour le constater. Le domaine est très régulièrement mis en avant pour la qualité de ses vins tant blancs que rouges.
La commercialisation actuelle est de 45 % à l’exportation (USA, Japon, et Europe). En France, outre les particuliers (un tiers des ventes), les vins Berthelemot se trouvent chez les cavistes et dans la belle restauration.

Thierry Gaudillère