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Rémi Genot - Auprès du Clocher
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges étendent leur vignoble et annoncent l’intégration de plusieurs parcelles viticoles à leur domaine, avec à la clef la création d’une nouvelle cuvée.
Les dons se poursuivent aujourd’hui aux Hospices de Beaune et de Nuits. A Nuits, un peu plus de 40 ares de vignes viennent s’ajouter au vignoble qui couvre désormais 12,4 hectares. Parmi ces nouvelles surfaces figure une parcelle de 25 ares classée en Nuits-Saint-Georges premier cru Les Damodes. Les raisins issus de cette vigne permettront la création d’une nouvelle cuvée baptisée Michel Trapet, en référence à l’ancien propriétaire des vignes, fils du vigneron Edmond Trapet qui les avait exploitées jusqu’à son hospitalisation aux Hospices de Nuits, en 1965.
Deux autres parcelles complètent cet apport : 7 ares en appellation Nuits-Saint-Georges villages Les Saint-Jacques et 8 ares en Nuits-Saint-Georges villages Les Damodes. Les raisins issus de ces vignes seront intégrés à la cuvée de nuits-saint-georges villages Saint-Jacques. Ces parcelles feront l’objet d’un arrachage puis d’une replantation, ce qui implique que leur contribution aux cuvées ne sera pas effective avant plusieurs années.
Une nouvelle cuvée
En revanche, la cuvée Michel Trapet devrait bien être présentée lors de la prochaine vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, en mars 2027, afin « d’honorer la mémoire de ce vigneron et perpétuer le lien étroit entre le Domaine et l’histoire du territoire ». Comme les autres vins du domaine, elle sera destinée à cette vente dont les recettes participent au financement des activités hospitalières et médico-sociales de l’établissement. « Elle témoigne également de la vivacité d’une belle tradition multiséculaire de dons, legs et gestes de charité en faveur d’établissements hospitaliers », partagent les Hospices de Nuits-Saint-Georges.
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