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publié le 06 décembre 2019

Une architecte pour la cité des vins de Beaune

 

On connaissait déjà les architectes choisis pour
réaliser les cités des vins de Mâcon et Chablis et on connaît désormais aussi celle retenue pour
réaliser le site beaunois. Le Groupe Rougeot construira la cité imaginée par l’architecte Emmanuelle Andreani, fondatrice et gérante de la société Siz’-ix. Ils réaliseront ce bâtiment
symbolique de 3 500 m2,
intégré à un parc arboré de dix
hectares, évoquant la vrille de la vigne et qui culminera à vingt et un mètres. Le binôme,
contractant avec la ville
de Beaune, oeuvrera en étroite collaboration avec le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) et l’association des
Climats du Vignoble de
Bourgogne. Le budget de la cité
beaunoise est de 13,5 millions d’euros. Les objectifs de fréquentation annuels ont été fixés à 120 000
visiteurs à Beaune, 35 000 à Mâcon et 25 000 à Chablis. Le début des
travaux est programmé à l’été 2020 sur les trois sites avec une ouverture fin 2021.La cité beaunoise comprendra notamment un parcours de visite sur 1100 mètres carrés.
Il sera organisé en séquences et espaces de découverte avec des
ateliers expériences, des animations (permanentes et sur rendez-vous),
des dégustations de vin, des expositions temporaires et des rencontres
avec les acteurs de la viticulture.Les grandes thématiques seront organisées en plusieurs séquences de visite.

La Terre et l’Histoire :
Le vignoble, une oeuvre humaine de l’homme et de la nature,La mosaïque des paysages et des terroirs.
Le Vin, la Vigne et les Vignerons :

La Bourgogne, berceau de 2 cépages prédominants,Techniques et savoir-faire,Richesse et subtilité des vins.
La table et la convivialité.Vins fêtes et traditions : Les représentations des vins de Bourgogne.

Pour en savoir
plus : cite-vins-bourgogne.fr

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