Le concours des vins de Chablis 2021 a rendu son verdict !

La 35ème édition du Concours des Vins de Chablis s’est déroulée le 23 janvier 2021, à la Salle des Beauroy de Beine, dans un contexte inédit. L’événement, sans président cette année car sa tenue est restée incertaine jusqu’au dernier moment, s’est adapté aux mesures sanitaires en vigueur accueillant un comité restreint de jurés. Le Concours a pu être organisé grâce à un protocole strict assurant la sécurité des dégustateurs : un lieu de dégustation plus vaste, le port du masque obligatoire, du gel hydro-alcoolique à disposition, des jurés installés seuls à une table avec un crachoir individuel, l’aération de la salle, un service assuré par les organisateurs afin d’éviter aux dégustateurs de manipuler les bouteilles… Enfin, le traditionnel déjeuner de clôture a été annulé.

Cette année le concours portait sur les millésimes 2019 pour les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru et 2018 pour Chablis Grand Cru. Particularité de ce concours organisé par l’Office du Chablis en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
(BIVB) : les professionnels présentant des échantillons ne sont pas autorisés à devenir membre du jury. Les dégustateurs sont journalistes, restaurateurs, sommeliers, courtiers, oenologues, vignerons ou amateurs éclairés. Ils jugent les vins en deux temps : les échantillons ayant obtenu les meilleures notes lors de la première étape avec l’ensemble des dégustateurs passent ensuite l’épreuve du “Super Jury”, le seul habilité à décerner les médailles.

Palmarès des vins médaillés lors du 35ème Concours des Vins de Chablis 2021 :

Petit Chablis 2019

Médailles d’Or

William FEVRE
Domaine JOLLY et Fils

Médailles d’Argent

Domaine DE LA TOUR
Domaine Vincent WENGIER

Médaille de Bronze

Domaine Alain GEOFFROY

Chablis 2019

Médailles d’Or

J. MOREAU et Fils
Domaine DE LA TOUR
Domaine Guillaume VRIGNAUD, Les Champréaux

Médailles d’Argent

Domaine de la MOTTE, Vieilles Vignes, Cuvée L’Authentique
Domaine VENTOURA

Chablis Premier Cru 2019, Rive Gauche

Médaille d’Or

Domaine de la MOTTE, Beauroy
Domaine Guy ROBIN, Vieilles Vignes, Vaillons
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vosgros

Médailles d’Argent

Domaine MOSNIER, Beauroy
Domaine PINSON, Montmains
Maison SIMONNET-FEBVRE, Montmains

Médailles de Bronze

Domaine des Hâtes , Butteaux
Maison HENRY, Vaillons

Chablis Premier Cru 2019, Rive Droite

Médailles d’Or

Domaine du COLOMBIER, Vaucoupin
Domaine GAUTHERON Alain et Cyril, Vaucoupin

Médailles d’Argent

La Chablisienne, Vaulorent
Domaine des MALANDES, Fourchaume

Médaille de Bronze

Domaine Jean JACQUIN et Fils, Montée de Tonnerre

Chablis Grand Cru 2018
Médaille d’Or

Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vaudésir

Médailles d’Argent

Domaine VOCORET et Fils, Blanchot
Domaine VOCORET et Fils, Les Clos

Médaille de Bronze

Domaine SERVIN, Blanchot