publié le 14 janvier 2016

Amenez votre bouteille à l’Ecusson !

Nous ne reviendrons pas ici sur les prix souvent très élevés pour ne pas dire exorbitants des vins dans les restaurants en Bourgogne et tout particulièrement à Beaune (21). L’initiative de Thomas Compagnon, chef du restaurant l’Ecusson, à Beaune, un établissement de qualité plusieurs fois recommandés dans les pages de Bourgogne Aujourd’hui, mérite donc d’être soulignée.
Jusqu’au 11 février 2016, le chef vous propose d’accompagner ses plats avec votre vin. Il suffit d’amener sa bouteille (en le précisant au moment de la réservation) et de l’apprécier avec la cuisine d’un grand chef. Et il n’y a pas de “piège”. L’offre est limitée à une bouteille pour deux personnes, “mais l’Ecusson vous laisse le choix entre ses menus habituels et ne demande pas de droit de bouchon ou de contrepartie”, précise le chef. A tester sans plus attendre !