Bourgogne Aujourd’hui n°125 est en ligne !

 

Votre
revue Bourgogne Aujourd’hui n° 125
et son supplément Beaujolais Aujourd’hui n°15 sont sortis. Comme nous l’annoncions il y a quelques jours, un problème de santé d’un membre du personnel a bouleversé l’organisation
du travail au sein de notre petite équipe et retardé la parution de ce numéro.
Nous
ferons le maximum pour que le numéro 126 (novembre-décembre 2015 « spécial
Beaune et Hospices de Beaune ») sorte normalement au début
du mois de novembre ; ce numéro 126 sera accompagné du supplément Crémants de France.

Avec toutes nos plus plates excuses.

Au sommaire du n°125 de Bourgogne Aujourd’hui
*Une présentation des appellations régionales de Bourgogne et du Mâconnais, les vins de “début de gamme” de la région, encore abordables même si les prix ne sont pas à la baisse…* L’autre guide d’achat de ce numéro concerne les AOC beaune, chorey-les-beaune et savigny-les-beaune.
* Faut-il déguster aujourd’hui ses 2010 ? Pas de précipitation, le millésime à du caractère et un beau potentiel de garde.
* Dans son dossier, Bourgogne Aujourd’hui vous présente les futures “stars” du vignoble Bourguignon.
* La rubrique rencontre donne la parole a un historien pas comme les autres : Jean-Paul Droin, vigneron à Chablis

Au sommaire du n°15 de Beaujolais Aujourd’hui
* Une rencontre exceptionnelle avec Georges Duboeuf, “Monsieur Beaujolais”.
* Un guide d’achat des beaujolais et beaujolais-villages (millésime 2014), les meilleurs rapports qualité-prix de France.
* Un dossier sur la “révolution” en cours dans les cuveries du Beaujolais.

Bonne lecture

Christophe
Tupinier