Accueil Actualités Disparition d’un “grand” de Bourgogne

publié le 06 avril 2016

Disparition d’un “grand” de Bourgogne

 

Louis Latour a quitté hier sa Bourgogne natale à l’âge de 83 ans et avec lui disparait un “grand” de la région. Louis Latour impressionnait, par sa stature Gaulienne, son charisme et sa culture. Diplomé en 1954 de la grande école Science Po où il côtoya Jacques Chirac, futur président de la République Française (1995 à 2007), il avait rejoint la maison familiale en 1958 pour en prendre la tête en 1973. Son fils Louis-Fabrice Latour, la onzième génération aux commandes de la maison, lui a succédé en 1999.Louis Latour était un homme complexe. Garant d’une certaine tradition, ancien président du syndicat des maisons de négoce de Bourgogne, il était également le premier à pourfendre l’histoire “officielle” de la Bourgogne et reconnaissait volontiers ne pas croire “à l’évangile des terroirs”.
Chez Latour il est de tradition que chaque génération apporte sa touche et la sienne était d’avoir voulu, contre vents et marée, en pleine tempête des vins modernes “rois” des années 80 et 90, garder aux vins rouges de la maison ce style fin, élégant, pas trop concentré, surtout pas, qui revient aujourd’hui à la mode.
Louis Latour était un business man qui avait considérablement développé l’activité de négoce de la maison à l’exportation, mais aussi un visionnaire. Il avait du “nez” et reconnaissait volontiers que la décision prise à la fin des années 1970 d’investir dans le chardonnay en Ardèche, près de 300 km au sud de Beaune, avait sauvé la mise de la maison Latour lors de la crise liée à la première guerre du Golfe. En 1984 il poursuivit dans la même direction en plantant du pinot noir dans le Haut-Var pour créer la marque Pinot Noir Domaine de Valmoissine.

La maison Latour en quelques chiffres
Création en 1797 et installation à Beaune en 1867.
PDG : Louis Fabrice Latour.CA : 65 M€, dont plus de 80% à l’exportation.Un domaine de 48 hectares en Bourgogne, dont 27 en grands crus (la maison est le premier propriétaire en corton-charlemagne).
La maison possède sa propre tonnellerie.
200 salariés
Ci-jointe l’interview qu’il avait accordé à Bourgogne Aujourd’hui dans notre numéro 107 à l’occasion de la sortie de son ouvrage “Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité, Ier siècle-XIXe siècle”, paru aux Éditions de l’Armançon.

D’autres articles qui pourraient vous intéresser

Stop ou encore aux Hospices de Nuits ?

La 63ème édition de la Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu le dimanche 10 mars 2024 à 14h30. Elle se déroulera, comme chaque année, au Château du Clos de Vougeot et sera retransmise en direct sur le site www.interencheres.com. On se demande si la tendance à la baisse des cours enregistrée en novembre à Beaune va se confirmer...

05 mars 2024

William Fèvre entre de bonnes mains

Le Domaine William Fèvre vient d’être racheté par le Groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, propriétaire notamment du célébrissime premier grand cru classé en 1855 : Lafite Rothschild. Rencontre avec Saskia de Rothschild, 37 ans, gérante de la structure, la valeur n’attend pas le nombre des années, et Didier Séguier, l’homme qui a fait du Domaine William Fèvre ce qu’il est aujourd’hui, une référence incontournable à Chablis.

28 février 2024

Soirée de lancement de la Saint-Vincent Tournante 2025 de Ladoix.

Bye, bye Morey et Chambolle 2024, bonjour Ladoix 2025 !

Le village de Ladoix, tout au nord de la Côte de Beaune, ou, au choix, au sud de la Côte de Nuits (géologique), organisera la prochaine Saint-Vincent Tournante, les 25 et 26 janvier 2025.

09 février 2024

Nos derniers magazines