Jon Arvid Rosengren meilleur sommelier du monde !

Jon Arvid Rosengren,
meilleur sommelier d’Europe en titre, est le deuxième Suédois à être couronné
par le titre mondial et il rejoint son compatriote Andreas Larsson, qui avait
décroché le titre en 2007. C’est à Mendoza, en Argentine, dans un
théâtre à l’italienne que la finale du tango du service des vins s’est
déroulée. Les trois finalistes parmi les quinze demi-finalistes des 60
candidats du concours ont été annoncés quelques instants seulement avant le début des
ultimes épreuves. David Biraud (France),
chef sommelier du Sur Mesure à Paris, et la Française Julie Dupouy qui
représentait l’Irlande, pays dans lequel elle est sommelière, et la Suède
avec Jon Arvid Rosengren, 31 ans, ont enchaîné durant toute l’après-midi les
épreuves de service et de dégustation à l’aveugle. Le Français David
Biraud termine second de cette prestigieuse épreuve talonnée de près par Julie Dupouy.

Thierry Kasprowicz