La viticulture bio continue de progresser en Bourgogne

 

La superficie de vigne cultivée et contrôlée en bio a atteint 2437 hectares en Bourgogne en 2012. Une progression de 16 % en deux ans. Ce chiffre montre que la dynamique bio reste soutenue malgré les difficultés rencontrées au cours du millésime 2012 en Bourgogne. La dernière récolte a été marquée par une très forte pression des maladies et des incidents climatiques. Un total de 271 exploitations est impliqué dans cette démarche. Dans le détail, 1680 hectares sont officiellement convertis en bio et 757 hectares sont en phase de conversion (il faut 3 années de contrôle pour obtenir la certification AB). Les cas d’arrêt du bio sont restés exceptionnels, cependant une part importante des domaines qui se sont lancés dans le bio en 2012 ont préféré renoncer, au moins provisoirement. Au final, la viticulture bio continue de gagner du terrain en Bourgogne même si le rythme s’est ralenti avec ce millésime. Pour rappel la progression a été de 136% entre 2006 et 2010.
Laurent Gotti