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publié le 19 novembre 2014

Le “nouveau Beaujolais” est arrivé ! Acte 2…

 

Pourquoi ne pas changer le nom de “Beaujolais Nouveau” ? Derrière cette proposition, l’idée n’est certainement pas
de renier un vin “qui a connu ses heures de gloire mais qui connait une lente érosion économique, alors même, paradoxe des paradoxes, qu’il n’a jamais été aussi bon. Les a priori ont la vie dure… La dégustation de plus de 160 échantillons* nous a pourtant permis de constater que le beaujolais
nouveau “à l’ancienne”, issu de rendements généreux, fruité, guilleret, un peu vif, gazeux, le beaujolais
« ripaille et cochonnaille » avait vécu. Un
virage à 180 degrés est même en train d’être effectué sur le terrain dans
l’approche des vins primeurs. Pour les bons vignerons et négociants du
vignoble, un beaujolais ou beaujolais-villages nouveau est désormais
conçu comme la cuvée qui présente le nouveau millésime et sur ce point 2014 s’annonce comme excellent dans le Beaujolais, avec des vins à la fois pulpeux et frais.
En vins “nouveaux”, les
vinifications sont peut-être un peu plus courtes que sur les vins de garde (encore que…),
mais on coupe les raisins dans de belles vignes, parfois de très vieilles
vignes, on mentionne parfois sur les étiquettes des noms de terroirs, une
viticulture bio et la « montée en gamme » se retrouve également dans
l’explosion du nombre de cuvées « natures », mise en bouteille sans
soufre. Beaucoup des vins que nous
recommandons dans le guide d’achat ci-dessous sont des “vrais vins”, avec du fruit, mais aussi de la
couleur, de la chair, de la matière et la plupart seront même bien meilleurs dans
quelques mois. Beaucoup de choses ont donc changé, sauf les prix, toujours aussi légers…*La dégustation des beaujolais nouveaux et beaujolais-villages nouveaux 2014 été organisée à Villefranche-sur-Saône le 7 novembre dernier, par l’interprofession (InterBeaujolais) et tous les vins ont été dégustés à l’aveugle.

Jean Baronnat

69400 Gleizé
– Tél. 04 74 68 59 20Beaujolais nouveau rouge
(5,50 E) – 15,5

Robe
violine, brillante. Arômes de cerises noires et d’épices. En bouche, le vin est
croquant, juteux, plein de fruit et frais.
Bastide du Gamay – Vignoble Livet

69430
Beaujeu – Tél. 04 74 69 27 93Beaujolais-villages nouveau rouge
cuvée Délice fruité n°1 (5,50 E) – 16

La cuvée
porte bien son nom avec un fruité expressif, le tout avec une matière
consistante, concentrée et beaucoup de fraîcheur.

Domaine de la Bêche

69910
Villié-Morgon – Tél. 04 74 69 15 89Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée Prestige (4 E) – 17,5

Olivier
Depardon se distingue une fois de plus pour ses vins au fantastique rapport
qualité. Robe d’un grenat intense. Arômes puissants de cerise noire, de
pivoine. Bouche toute en rondeur, gourmande, fruitée et délicieuse. Une
pâtisserie !Beaujolais nouveau rouge
cuvée Prestige (4 E) – 17,5

Le
“nouveau Beaujolais” passe également par des cuvaisons bien plus
longues que par le passé : 8 jours pour cette cuvée Prestige. Arômes concentrés
et frais de cerise burlat. Bouche riche, avec un fruité sur la griotte et une
belle fraicheur.

Domaine Bergeron

69840
Emeringes en Beaujolais – Tél. 04 74 04 41 19Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée Sélections Terroirs (5,50 E) – 16,5

Ce vin est
une bonne introduction à ce domaine qui produit des crus remarquables. Arômes
discrets de fruits, de fleurs… Bouche charnue, gourmande et fraîche. Plaisir
immédiat et assuré !

Domaine Béroujon

69460
Salles-Arbuissonnas – Tél. 04 74 67 58 43Beaujolais-villages nouveau
rouge (4,35 E) – 15,5

Arômes de
pâtisserie : “tarte au myrtilles”, précise un dégustateur averti. En
bouche, c’est riche, plein et frais. A déguster dans 3 ou 4 mois.

Domaine J. Boulon

69220
Corcelles-en-Beaujolais – Tél. 04 74 66 47 94Beaujolais nouveau rouge (4,25 E) –
16,5

Valeur sûre,
le domaine présente un beaujolais nouveau à la robe intense et aux arômes
fruités, riches et charmeurs. Bouche délicieuse, fruitée, croquante et
savoureuse.

Loic et Noel Bulliat

69910
Villié-Morgon – Tél. 04 74 69 13 51Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,10 E) – 16

Arômes
fruités, chaleureux, sur des notes de confiture de cerise noire. En bouche, le
vin est charnu, tendre, fin, délicieux à boire aujourd’hui.Beaujolais nouveau rouge cuvée
Authentique (6,10 E) – 15,5

Beaux arômes
de fruits noirs sauvages : mûre, myrtille… En bouche, le vin est prometteur,
à la fois droit, un rien sérieux et charnu. Quelques mois de patience…

Domaine Burnichon

69430
Quincie-en-Beaujolais – Tél. 06 87 34 67 88Beaujolais-villages nouveau
rouge (5 E) – 17,5

Des vieilles
vignes de près d’un demi-siècle ont produit ce vin aux arômes riches de mûre
sauvage, d’épices… En bouche, le vin est dense, avec un style à la fois
suave, savoureux et bien équilibré.
Jacques Charlet

71570 La
Chapelle de Guinchay – Tél. 03 85 36 82 41Beaujolais nouveau rouge
cuvée Tradition vieilles vignes non filtrée – 17

Robe d’un
grenat superbe, profond et brillant. Arômes concentrés de fruits noirs. Le
registre “costaud” se confirme en bouche, avec un beau fruit, des
notes d’épices et un bon équilibre. Un vin nouveau “new style”.

Claire et Fabien Chasselay (domaine BIO)

69380
Chatillon – Tél. 04 78 47 93 73Beaujolais rouge Marduette (6,60 E)
– 17,5

35 petits
hectolitres seulement ont été produits à l’hectare pour donner ce vin coloré,
aux arômes riches de fruits noirs. Le vin est concentré, velouté, fruité et
droit. Magistral ! Enfin, si vos pas vous conduisent dans la jolie vallée de
l’Azergues, demandez à déguster les vins de garde du domaine. Ils vont
également vous surprendre.

Château de Buffavent

69460 Dénicé
– Tél. 06 07 23 67 93Beaujolais nouveau rouge
(5,50 E) – 16

Denis
Chilliet présente un beaujolais nouveau aux arômes de fruits noirs, d’épices,
de chocolat… En bouche, c’est riche, dense, fruité et harmonieux.

Château de Grandmont

69460 Blacé
– Tél. 04 74 67 59 04Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,50 E) – 15,5

La
production de vignes de 60 ans se retrouve dans cette cuvée au fruité frais,
complété de note de grillé et d’épices. En bouche, le vin est fruité, très
accessible, aromatique et tendre.

Maison Collin-Bourisset

71680
Crèches-sur-Saône – Tél. 03 85 36 57 25Beaujolais-villages nouveau
rouge Hospices Civils de Lyon – 16,5

La maison a
présenté plusieurs belles cuvées de vins “nouveaux”, dont celle issue
du vignoble des Hospices de Lyon. Robe intense. Arômes riches de cerises
noires. Bouche pulpeuse, dense, avec un fruité très frais.Beaujolais nouveau rouge cuvée
Tradition non filtrée – 16

Les vins
“nouveaux” de la maison s’expriment sur le registre de la richesse.
C’est le cas ici, avec des arômes puissants de fruits noirs et une texture
gourmande, charnue et fraîche.Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée « à la con » – 16

Nous savons
bien que le beaujolais nouveau peut-être l’occasion de s’amuser un peu, mais le
nom de la cuvée nous laisse dubitatif pour ne pas dire plus… D’autant plus
que c’est un bon vin, aux arômes compacts de fruits noirs et à la bouche
consistante, croquante et “nature”.Beaujolais-villages nouveau
rouge Château la Tour Goyon – 15,5

Le style
“maison” se retrouve bien dans cette cuvée aux arômes puissants de confiture
de fruits noirs. En bouche, le vin est dense, velouté, pulpeux, délicieux à
boire dès aujourd’hui.

Gérard Crozet

69460
Salles-Arbuissonnas – Tél. 04 74 67 58 30Beaujolais-villages nouveau
rouge (4,20 E) – 16,5

Voilà un
beaujolais-villages nouveau de belle tenue. Arômes expressifs de cerises
noires. En bouche, le grain est gourmand, fruité, croquant et frais.

Maison Joseph Drouhin

21200 Beaune
– Tél. 03 80 24 68 88Beaujolais-villages nouveau
rouge (7 E) – 16

Belle robe
intense. Arômes de cerises bien mûres et fraîches. En bouche, le vin est à la
fois gourmand, tendre et délicat. Très Drouhin finalement…

Vins Georges Duboeuf

71570
Romanèche-Thorins – Tél. 03 85 35 34 20Beaujolais-villages nouveau
rouge (6,65 E) – 16,5

Chapeau ! Le
nombre de bouteilles produites n’a pas été communiqué, mais on imagine qu’il y
a quelques dizaines de milliers de cols derrière cette étiquette. Robe intense.
Arômes de cerise, de framboise… En bouche, le vin est charmeur, croquant,
fruité et frais. Un régal !

Domaine Duperray

69460 Blacé
– Tél. 06 07 11 78 89Beaujolais nouveau rouge
vieilles vignes (7 E) – 17

Membre du
groupement Terroirs Originels, le domaine a produit 15 000 bouteilles de cette
excellente cuvée. Arômes frais de fruits noirs. Bouche pleine de fruit,
croquante, délicieuse. Du pur plaisir immédiat.

Jean-Michel Dupré

69430 Les
Ardillats – Tél. 04 26 74 88 14Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée 1940 (7,70 E) – 16

1940, c’est
tout simplement l’année de plantation de la vigne. Le vin présente une belle
robe grenat, vive. Arômes frais, de griottes et d’épices. A la dégustation, le
vin a eu besoin d’air pour s’étoffer, prendre de la rondeur, de la chair, ce
qui est d’ailleurs souvent le cas pour beaucoup de bons beaujolais primeurs.Beaujolais nouveau rouge cuvée
1929 (7,70 E) – 15,5

Le nom de la
cuvée se comprend donc tout seul… Ces très vieilles vignes donnent un vin au
nez fin, doux, délicat. En bouche, le grain est velouté, gourmand et tendre.
P. Ferraud et Fils

69220 Belleville-sur-Saône
– Tél. 04 74 06 47 60Beaujolais nouveau rouge
cuvée d’Autrefois (7,70 E) – 17

Si les
vignes sont en effet “d’autrefois”, avec plus de 80 ans d’âge, le vin
est lui bien moderne. Robe grenat, vive. Nez parfumé de cerise noire. Bouche
très riche, veloutée, fruitée et fraîche.

Domaine Flache-Sornay

69910
Villié-Morgon – Tél. 04 74 04 26 70Beaujolais nouveau rouge (5 E)
– 17

Jolie robe
d’un grenat intense et brillant. Arômes bien typés du millésime de cerise
burlat à la fois bien mûres et fraîches. Bouche gourmande, charnue, avec un
fruité très pur et une belle matière.

Domaine Gaget

69910
Villié-Morgon – Tél. 04 74 04 20 75Beaujolais-villages nouveau
rouge Vinum Memoria (7 E) – 18

C’est cela
le “nouveau Beaujolais”… Un vin nature, sans filtration, à la robe
d’un grenat intense, au fruité riche, pur. En bouche, les tanins sont veloutés,
charnus, gourmands et frais. A 7 euros, c’est donné pour un tel vin et de
toutes les façons il faut bien se mettre dans la tête qu’un grand vin à 2
euros, cela n’existe pas !

Domaine Girin

69620
Saint-Vérand – Tél. 06 83 53 46 64Beaujolais nouveau rouge (5,60 E)
– 16,5

Le domaine a
produit 11 000 bouteilles de cette cuvée et il y en aura donc pour tout le
monde. Arômes d’épices, de fruits confiturés. Bouche riche, solide, concentrée
et bien équilibrée.

Domaine de Gry-Sablon

69840
Emeringes – Tél. 04 74 04 45 35Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée 2 verres (6 E) – 17,5

Reconnu pour
la qualité de ses crus, Dominique Morel soigne tout autant ses vins
“nouveaux”. Illustration avec cette cuvée au nez parfumé fruits
noirs, à la texture fruitée, riche, veloutée et fraîche.

Dominique Jambon

69430
Lantignié – Tél. 04 74 04 80 59Beaujolais-villages nouveau
rouge (4,80 E) – 17

Dominique
Jambon est un des brillants représentants de la jeune génération qui
“secoue” le Beaujolais. Son beaujolais-villages exprime des arômes de
sureau, de cerise noire… Bouche droite, pure, fine, d’une belle longueur.

Gérard et Didier Lagneau

69430
Quincié-en-Beaujolais – Tél. 04 74 69 20 70Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,80 E) – 16,5

Belle robe
intense. Arômes de cerises noires fraîches, juste cueillies sur l’arbre. Le vin
est charnu, avec des tanins tendres, un fruité “sucré”, gourmand,
très agréable.

Domaine Longère

69460 Le
Perréon – Tél. 04 74 03 27 63Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,50 E) – 16

Une longue
macération de 8 jours donne un joli vin riche, charpenté, croquant, avec des
arômes frais de cerises noires bien mûres. Délicieux !

Maison Jean Loron

71570
Pontanevaux – Tél. 03 85 36 81 20Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée non filtrée vieilles vignes Terra Vitis – 17

La très
sérieuse maison Loron propose ici une cuvée “haute couture” aux
arômes de cerise burlat, de violette… En bouche, le vin est riche, pur,
charnu et très harmonieux.

Domaine de la Madone

69820
Fleurie – Tél. 04 74 69 81 51Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,50 E) – 16

Robe
intense. Arômes de fruits noirs légèrement confiturés. Bouche juteuse,
croquante, autour de notes de fruits rouges et noirs savoureuses.

Manoir du Carra

69640 Denicé
– Tél. 04 74 67 38 24Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée Dame Nature – 17

Robe
intense, violacée. Mis en bouteille sans filtration, le vin délivre des arômes
très purs de fruits et de fleurs. En bouche, le vin est généreux, croquant,
plein de fruits, joyeux.

Domaine Monternot

69460 Blacé
– Tél. 04 74 67 56 48Beaujolais-villages nouveau
rouge – 16,5

Le domaine
est dédié à la production de vins d’appellations régionales (sa cuvée
“vieilles vignes” de garde est magnifique…). Ce vin
“nouveau” présente une robe intense et des arômes frais de cerises
noires, de fleurs. En bouche, des tanins tendres, un fruité gourmand et un bon
équilibre.

Domaine des Nugues

69220 Lancié
– Tél. 04 74 04 14 00Beaujolais nouveau rouge cuvée
sans soufre (6,90 E) – 17,5

Les cuvées
“sans soufre” sont désormais nombreuses en beaujolais nouveau,
illustrant ainsi la “montée en gamme”. Vigneron de grande qualité,
Gilles Gelin présente une cuvée à la robe violine, brillante. Arômes, purs,
fins, de cerise noire. En bouche, le vin est dense, plein, harmonieux, à
acheter maintenant mais à déguster plutôt dans quelques mois.Beaujolais-villages nouveau
rouge cuvée vieilles vignes (7,50 E) – 16

Belle robe
intense, vive. Arômes fruités, frais, de myrtille, de sureau… En bouche, le
vin est riche, mais encore un peu serré, ce qui n’a rien d’anormal si l’on y
réfléchit bien pour un 2014… Le potentiel est là pour ce vin également à
déguster un peu plus tard.

Christophe Paris

69460
Saint-Etienne des Oullières – Tél. 04 74 03 52 25Beaujolais nouveau rouge –
16

Arômes
intenses de mûres sauvages, de myrtille… Fruité riche en bouche, gourmand et
frais.

Christophe Renard

69460
Saint-Etienne-des-Oullières – Tél. 04 74 03 53 07Beaujolais-villages nouveau
rouge (4,80 E) – 15,5

Jolie robe
de gamay. Arômes fruités, expressifs et précis. La texture est riche, pleine,
encore un peu sur la réserve, mais le potentiel est au rendez-vous. A déguster
dans l’hiver.

Domaine de Rochemure

69460 Le
Perréon – Tél. 06 07 13 06 85Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,30 E) – 17

“Age
moyen des vignes : 70 ans”… Annonce le domaine ! Le vin ne manque pas de
concentration, ni de chair en bouche, le tout avec de beaux arômes expressif de
fruits noirs et beaucoup de pureté.

Domaine des Terres Dorées

69380
Charnay-en-Beaujolais – Tél. 04 78 47 93 45Beaujolais nouveau rouge cuvée
Philo Vino l’Ancien (9,50 E) – 18

La cuvée
“l’Ancien” a fait la réputation de Jean-Paul Brun dans les vins de
garde. Il va donc chercher une partie de la production des plus vieilles vignes
du domaine pour produire un vin “nouveau” exceptionnel, aux arômes de
cerises noires, de fleurs… Bouche gourmande, “cerisée”, riche, délicate
et finement épicée.Beaujolais nouveau rouge cuvée
l’Ancien vieilles vignes (8,50 E) – 17

Issue du
même terroir argilo-calcaire, mais de vignes plus jeunes (45 ans quand
même…), cette cuvée est un peu moins concentrée que la “Philo
Vino”. Arômes frais de cerise noire. Bouche dense, croquante, avec un
fruité délicat.Beaujolais nouveau rouge cuvée
Première (7 E) – 16

Jolie robe
de gamay. Arômes de fruits, de grillé, de fleurs… En bouche, on retrouve bien
le style “maison”, avec un grain croquant, élégant, fin, fruité et
doux.

Domaine des Terres Vivantes (BIO)

69460 Blacé
– Tél. 04 74 60 51 13Beaujolais-villages nouveau
rouge (6 E) – 16

Robe
intense. Nez fin, expressif, sur la cerise noire et les épices. En bouche, la
trame est pure, ciselée, avec un joli fruité qui enrobe le tout. Un vin
harmonieux.

Terroirs et Talents

69220 Cercié
– Tél. 04 74 66 77 86Beaujolais nouveau régionale
rouge cuvée non filtrée (Pierre Dupond – 5,06 E) – 16

Nez parfumé,
sur des notes de cerises noires, de sureau… En bouche, le vin est riche,
charnu, pur, parfait à déguster aujourd’hui.Beaujolais-villages nouveau
régionale rouge cuvée nature (Pierre Dupond – 5,46 EUR) – 15,5

Robe
intense. Nez frais de cerise noire, avec une touche confiturée. En bouche, le
vin est à la fois riche et pur, avec une note de salinité en finale.

Michel Tête – domaine du Clos du Fief

69840
Juliénas – Tél. 04 74 04 41 62Beaujolais-villages nouveau
rouge La vigne aux pêchers (5,10 E) – 16

Les raisins
ont suivi une longue macération de 8 jours qui a apporté au vin une belle
richesse pour une cuvée de primeur. De la concentration et de beaux arômes de
cerises noires confites.

Paul-Henri Thillardon (BIO)

71570
Romanèche-Thorins – Tél. 06 07 76 00 91Beaujolais nouveau rouge
(domaine de Chassignol) – 16,5

Jeune
vigneron de talent, Paul-Henri Thillardon a repris récemment ce domaine. Son
beaujolais-villages nouveau exprime de beaux arômes frais de fruits noirs. En
bouche, le vin est à la fois puissant, riche et salin.

Domaine du Tram – Didier Lapalus

69430
Quincié-en-Beaujolais – Tél. 06 70 02 86 51Beaujolais-villages nouveau
rouge (5,20 E) – 16

Cette cuvée
provient de vignes d’un demi-siècle. Le vin est riche, frais, avec un beau
fruité gourmand et juteux.

Domaine du Vissoux

69620
Saint-Vérand – Tél. 04 74 71 79 42Beaujolais nouveau rouge Les
Griottes – 16,5

Pierre-Marie
Chermette fait partie des vignerons incontournables du Beaujolais. Sa cuvée
Griottes exprime de beaux arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est
délicat, croquant, avec de fines saveurs d’épices et de fruits frais.

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