Le numéro 112 de Bourgogne Aujourd’hui disponible très prochainement !

 

Le numéro de juin-juillet de Bourgogne Aujourd’hui est traditionnellement consacré au dernier millésime. Ainsi, nos dégustateurs ont silloné toute la Bourgogne pour déguster plus de 3000 vins de l’année 2012. Un millésime compliqué par des conditions climatiques difficiles mais qui pourtant laisse présager le meilleur, surtout en rouge. Retrouvez l’ensemble des vins commentés dans notre rubrique le top ainsi qu’une sélection de domaines qui ont su se distinguer lors de nos dégustations. Fraichement désigné meilleur sommelier du monde, Paolo Basso se confie dans la rubrique rencontre et revient sur cette prestigieuse récompense. Enfin, Bourgogne Aujourd’hui lance lui aussi son concours de cuisine. Sept vignerons et vigneronnes y ont participé dans le cadre magnifique de l’Hostellerie de Levernois. Qui est le grand vainqueur ? Réponse en fin de magazine.