Dans le sport et tout particulièrement dans le football, le “mercato” désigne le marché souvent animé et plein de rebondissements des transferts d’un club à un autre. La période fin 2014, début 2015 est marquée par plusieurs mouvements importants dans le vignoble bourguignon. Sans caractère hiérarchique, rappelons tout d’abord le départ en retraite de Roland Masse du poste de régisseur des Hospices de Beaune, où il était arrivé en 2000 après de longues années passées chez Bertagna, à Vougeot (21). Une semi-retraite dans les faits, puisque Roland Masse a en fait déjà lancé une activité de négoce avec son neveu Fabrice aujourd’hui à la tête du domaine Masse, en Côte Chalonnaise (Barizey – 71). Roland Masse sera remplacé fin janvier par Ludivine Griveau, qui depuis 2003 était responsable technique chez Corton André, à Aloxe-Corton (21). Un peu plus au nord, Sylvain Pitiot, après 20 ans de bons et loyaux services, quitte le poste de régisseur du Clos de Tart, après avoir redonné son lustre d’antan à ce monopole de 7,5 hectares de la Côte de Nuits. Le secret avait bien été gardé, mais il est maintenant officiel qu’il sera remplacé début 2015 par Jacques Devauges qui était depuis 3 ans régisseur du Domaine de l’Arlot, à Premeaux-Prissey, en Côte de Nuits. Jacques Devauges sera lui-même remplacé et cela en revanche on le savait déjà, par Géraldine Godot, jeune oenologue diplômée de l’Université de Dijon. Géraldine avait en charge les vinifications des vins du domaine (5 hectares avec le rachat récent d’un hectare : volnay, pommard villages et bourgogne rouge) et de l’activité de négoce de la maison Alex Gambal, à Beaune. Et qui va occuper le poste de Géraldine Godot ? C’est Mathieu Thévenard, jeune oenologue de 24 ans, originaire du Mâconnais qui a vinifié le millésime 2014. La maison Gambal commercialise en moyenne 50 000 à 60 000 bouteilles par an.
06 décembre 2024
20 novembre 2024
Serge Dubs et Philippe Faure-Brac
Des témoins attentifs et sans concession
Attention aux rendements
Guide d’achat
Guide d’achat
Le frais 2021 Face au chaleureux 2022
Guide d’achat
Seguin-Manuel
La bourgogne qui sait vieillir
Rapet Père & Fils
Une œuvre de longue haleine
30 ans en Bourgogne
Olivier Perrot
La cuisine de a à z
Bourgogne Aujourd’hui n°179
BA 178
Spécial millésime 2023
Actualités
Évènement
Vingt et un nouveaux cépages
à l’essai en Bourgogne
Rencontre
Bernard Bouvier, Laurent Fournier, Sylvain Paturaux
Premiers crus :
Marsannay et Fleurie, même combat !
Dossier
Spécial millésime 2023
Yonne
Côte de Nuits
Côte de Beaune
Côte chalonnaise
Mâconnais
Gastronomie
En cuisine avec Stéphane
Purée de légumes, pickles, truite fumée
L’été dans votre assiette
Bourgogne Aujourd’hui n°178
Domaines Champs de Thémis
et Chétif-Quart
Neo-vignerons par passion
Toujours un coup d’avance
Guide d’achat
Le défi du dépérissement
Guide d’achat
Un cépage révélateur de terroirs
Guide d’achat
La bourgogne du sud éternelle
Le fruit est dans le verre
La bourgogne accueillante
Cuisine plaisir, cuisine santé
Bourgogne Aujourd’hui n°177
BA 176
Rencontre
Olivier Jacquet
AOC, un succès sur le tard…
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Auxey-Monthélie-Saint-Romain
L’avenir est devant elles
Guide d’achat
Appellation
Chassagne-Puligny-Saint-Aubin
Le prix de la rareté
Guide d’achat
Millesime 2018
Tout en finesse
Dossier
Le matériel végétal
un trésor bourguignon
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°176