Les vins de Volnay à l’honneur ce samedi !

 

Initiée en 2005, la manifestation Elégance des Volnay met en lumière les vins de cette appellation de la Côte de Beaune. Ce samedi, à partir de 10 heures, vous pourrez déguster dans les rues du village ainsi que dans les vignes une belle sélection de villages et premiers crus de l’appellation. Une trentaine de vignerons participe à la manifestation. Pour sa neuvième édition, Elégance des Volnay sera présidée par la chanteuse Marie-Amélie Seigner. Une personnalité féminine, choisie pour être en accord avec la finesse et l’élégance qui ont fait la réputation des vins de l’appellation.Volnay est un petit village vigneron accroché, agrippé même, à son coteau. Son vignoble couvre 207 hectares, dont 130 ha sont classés en premiers crus (chiffres BIVB). 29 climats bénéficient de ce classement. Parmi eux, quelques « stars » : Caillerets, Clos des Chênes, Champans, Taillepieds, Frémiers, Santenots, Clos de la Bousse d’Or, Clos des Ducs… Si l’appellation donne le plus souvent des vins au charme spontané et aux tanins soyeux, ceux-ci ne manquent pour autant pas de structure ni de solidité. Les premiers crus Taillepieds, Caillerets ou Clos des Chênes en sont l’illustration parfaite. Le climat Les Santenots donne lui des vins amples, profonds et charnus, avec la particularité de se situer administrativement sur la commune de Meursault. Chaque année, quelques-unes des plus grandes cuvées de vins rouges de la Côte de Beaune sont produites à Volnay.En plus des dégustations, de nombreuses animations seront au programme de ce samedi : promenades en calèche, cave aux arômes, tailleurs de pierre, peintres, démonstration d’art du tonneau, etc. La journée s’achèvera par un dîner de gala. Quelques places sont encore disponibles. Les réservations sont à effectuer auprès de Pascal Bouley, au 03 80 21 61 69. www.elegancedesvolnay.fr