Accueil Actualités Printemps « pourri », millésime en danger ?

publié le 17 mai 2013

Printemps « pourri », millésime en danger ?

 

Après un millésime 2012 particulièrement « chahuté »
par la météo que va nous réserver 2013 ? C’est la question que tout le
monde se pose en Bourgogne après plusieurs mois marqués par de copieuses
intempéries et un ensoleillement d’une faiblesse déprimante, le tout avec un
thermomètre qui refuse obstinément de grimper. A la mi-mai, les chauffages
continuaient allégrement de fonctionner dans les chaumières bourguignonnes. L’eau
s’est tellement accumulée que les petits cours d’eau ont même débordé les 3 et
4 mai, inondant des caves, des vignes et empêchant les vignerons de rentrer
dans leurs parcelles aux sols gorgés d’eau ; les traitements à l’hélicoptère
ont même été exceptionnellement autorisés devant l’urgence de la situation dans
certains secteurs.

Conséquences de ce printemps “pourri”, la vigne a pris du
retard. A la mi-mai, l’état d’avancement du vignoble ne laissait guère
entrevoir de floraison avant la mi-juin au mieux. « Il est probable que
nous ne vendangerons pas avant le 20 septembre, peut-être en octobre si l’été
est médiocre », nous confiaient même plusieurs vignerons rencontrés ces
derniers jours. Beaucoup trop d’étapes importantes sont encore à franchir -floraison,
véraison…- pour s’aventurer dès aujourd’hui sur la date des prochaines vendanges, mais la première quinzaine de septembre
semble peu probable. Notons au passage qu’une vendange « tardive » n’est
pas forcément signe de mauvaise qualité, l’arrière-saison bourguignonne étant
bien souvent plus sèche, plus « calme » (sans orage) et plus ensoleillée
que l’été.

La principale inquiétude des vignerons résiderait plutôt sur
le moment où la chaleur va finir par revenir. Il a tellement plu depuis deux
mois que la prochaine montée des températures va se traduire par une moiteur
propice au développement des champignons :
mildiou et oïdium, avec de possibles conséquences sur le potentiel de la prochaine
récolte. La période à venir sera donc à nouveau celle de tous les dangers pour le
vignoble bourguignon.

D’autres articles qui pourraient vous intéresser

La 161e vente des vins des Hospices de Beaune a battu tous les record notamment avec la

Toujours plus aux Hospices de Beaune !

Qui a dit que les arbres ne montaient pas au ciel ? Aux Hospices de Beaune, si ! Le prix moyen de la cuvée a augmenté cette année de 85% par rapport à 2020 et la pièce de Charité a atteint un nouveau record à 800 000 euros. Stop ou encore ?

23 novembre 2021

J-5 pour la vente des vins des Hospices de Beaune !

La 161ème vente des vins des Hospices de Beaune aura lieu ce dimanche. Ludivine Griveau fait le point sur une ambiance festive retrouvée et sur le millésime 2021.

16 novembre 2021

Les Beaujolais Nouveaux 2021 arrivent !

Les Beaujolais Nouveaux 2021 arrivent dans quelques jours, tout en finesse et en fruit.

12 novembre 2021

Nos derniers magazines