Si votre cave a la fâcheuse tendance de se vider un peu vide (décidément ces bouteilles de 75 cl sont bien trop petites…) de ses excellentes bouteilles de vins blancs du Mâconnais, alors nous vous recommandons chaudement de prendre ce week-end la direction du Château d’Hurigny (71). A partir de demain, samedi 28 octobre 2017 et jusqu’à lundi, le groupement des “Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud” y organise pendant 3 jours son traditionnel salon, dont cela sera la douzième édition.
Les lecteurs fidèles de Bourgogne Aujourd’hui savent déjà que nous portons en haute estime les vins blancs riches, “ensoleillés” et frais produits par les vignerons sérieux du Mâconnais et il se trouve justement que ce groupement de vrais artisans vignerons regroupe un nombre considérable d’excellents domaines.
Toutes les appellations du Mâconnais, crus et Macôns, seront ainsi proposées à la dégustation et à la vente, avec une fourchette de prix allant de 7-8 à 25 euros environ. Pas de quoi se ruiner…
Quatre domaines (Beaujolais, Jura, Autriche et Italie) sont les invités de cette édition 2017.
Château d’Hurigny (71) – Prix de l’entrée : 5 euros.
13 mai 2022
11 mai 2022
09 mai 2022
Dégustations
Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet
Saint-Aubin, Santenay, Maranges
2018, 2019, 2020,
Les 3 fantastiques !
Dossier
Vendange entière vs vendange égrappée
Le pinot noir a du style
Technique
Densités de plantation - Olivier Lamy, l’expérimentateur
Domaine coup de cœur
Vincent Dureuil,
une référence en Côte Chalonnais
Gastronomie
Dijon Gourmand
Du nouveau dans la capitale des Ducs
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°164
DOMAINE COUP DE CŒUR
Domaine Jean Fournier
Les pieds et le cœur à Marsannay
DOSSIER TERROIRS
Morey-Saint-Denis ne compte pas pour des prunes !
RENCONTRE
Agnès Boisson et Élise Rivière
Aux couleurs du bio
CAHIER JURA
Bourgogne Aujourd’hui n°163
DOSSIER
Palmarès 2021
Nos Bourguignon(ne)s de l’année !
Les meilleurs producteurs, les plus grandes bouteilles
RENCONTRE
Benoît Droin, Xavier et Jérôme Garnier, Frédéric Soupé
Histoires chablisiennes
CAHIER CRÉMANT DE BOURGOGNE
Guide d’achat : les meilleurs crémants de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°162
GUIDE D'ACHAT
Pommard, Volnay
Côte de Nuits-Villages, Fixin, Marsannay 2018
RENCONTRE
Nadine Gublin et Ludivine Griveau : Des mains de fer dans des gants de velours
DOSSIER
Le style des blancs : Riches ou tendus, faites votre choix !
GASTRONOMIE
Aymeric Pinard : Passion desserts
CAHIER BEAUJOLAIS AUJOURD’HUI
Bourgogne Aujourd’hui n°161