C’est le moment de vous faire plaisir ou d’offrir un beau cadeau à un proche en participant à la septième édition des Enchères du Coeur, manifestation ouverte à tous. Les amateurs de vins auront l’embarras du choix entre une visite privative des caves de la maison Joseph Drouhin à Beaune, du Clos de Tart, du Clos des Lambrays à Morey-Saint-Denis ou encore une dégustation au cours d’un déjeuner au domaine Trapet à Gevrey-Chambertin. Le vignoble de Bordeaux n’est pas en reste avec des visites et dégustations aux Châteaux Léoville Las Cases, Smith Haut Lafitte, Angelus, Cheval Blanc, etc. Des moments de partage en compagnie de chefs étoilés seront également proposés aux enchères. Parmi eux : Cédric Burtin à l’Amaryllis, Sébastien Chambru à l’O des Vignes, Sébastien et Michel Bras, Marc Haeberlin à l’Auberge de l’Ill… Les amoureux de sensations se laisseront tenter par un tour du Mont Blanc en hélicoptère suivi d’un déjeuner en altitude. Les passionnées de théâtre auront la possibilité de s’offrir une journée en compagnie de l’acteur Charles Berling ou d’assister à une représentation de Pierre Arditi et de partager un verre avec lui. Les associations Enfants & Santé et Les Blouses Roses sont les bénéficiaires de cette vente. Elles financent des projets de recherche pour améliorer les traitements en matière de cancers pédiatriques et animent des activités dans les hôpitaux pour distraire les malades. Vous pouvez participer aux enchères en étant dans la salle ou depuis le site www.interencheres-live.fr. Aucun frais supplémentaire ne viendra s’ajouter au prix adjugé.Rendez-vous ce dimanche à partir de 14h30, à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Mâcon, place Gérard Genevès.
01 décembre 2023
21 novembre 2023
BA173 - sommaire
Rencontre
Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
Domaine des Jeunes Pousses
Thais et Juliette
au fil de la vigne
Guide d’achat / dégustations
Chambolle-Musigny, Morey-saint-denis
Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
conformes aux attentes
Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173
Actualités
En bref 4
dossier
Cité des Climats et des Vins de Beaune
Plongez au coeur des Climats
et des Vins de Bourgogne 6
Guide d'achat / dégustations
Dossier
spécial millésime 2022
Proche des sommets 19
Yonne 27
Côte de Nuits 34
Côte de Beaune 53
Côte Chalonnaise 87
Mâconnais 94
Gastronomie
Bonnes adresses 99
La Côte Saint-Jacques
succession en douceur
et dans la bonne humeur 100
Au fil des pages 104
Bourgogne Aujourd’hui n°172
Rencontre
Xavier THUIZAT
La simplicité au service
de l'excellence
Guide d'achat / dégustations
Crus de la Côte chalonnaise
Le bal des contraires
Bouzeron
Les premiers crus dans le viseur
Guide d'achat
Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée
Match serré
guide d'achat
Dossier
Cités des Climats et Vins de Bourgogne
Mâcon et Chablis se dévoilent
Gastronomie
Stéphane Derbord
le poulet dans tous ses états
Cahier Jura
Bourgogne Aujourd’hui n°171
Rencontre
Jean-Marie Guffens
L’amour du vin !
Guides d’achat
Pommard • Fixin • Marsannay
Côte de Nuits-Villages
2020 et 2021, le pinot noir joue
les caméléons
Millésime 2013
Entre ombre et lumière
Dossier
Réchauffement climatique
Porte-greffes, cépages, culture…
La solution est à la vigne !
Gastronomie-chef
Le Fil du Zinc (Chablis)
Dans la cour des grands
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°170