Vignerons bio : qui sont-ils ?

 

La superficie de vigne cultivée et
contrôlée en bio a atteint 2 437 hectares en Bourgogne en 2012. Une
progression de 16 % en deux ans. Ce chiffre montre que la dynamique bio
reste soutenue malgré les difficultés rencontrées en 2012. En tout, 271
exploitations sont impliquées et certifiées. Dans le détail, 1 680 hectares
sont officiellement convertis en bio et 757 hectares sont en
phase de conversion (trois années de contrôle sont nécessaires pour obtenir la
certification AB). Les cas d’arrêt du bio sont restés exceptionnels en 2012. Au
final, la viticulture bio continue donc de gagner du terrain en Bourgogne même
si le rythme s’est ralenti avec ce millésime. La progression a été de
136 % entre 2006 et 2010.

Découvrez ci-dessous la liste, non exhaustive, des
viticulteurs bio en Bourgogne mise à jour pour 2013 et établie en fonction des
exploitants qui souhaitent communiquer sur ces pratiques.