Et si vous profitiez des Journées européennes du Patrimoine organisées ce week-end pour découvrir les Climats du vignoble de Bourgogne-Patrimoine mondial. Des animations seront proposées samedi à Beaune, à la cuverie du musée du Vin – Hôtel des Ducs de Bourgogne, et dimanche à Dijon, aux pieds des vignes de la Motte Giron. Dans chaque lieu, les bénévoles de l’Association accueilleront petits et grands autour d’activités ludiques et gratuites. Grâce à une carte interactive et des tablettes numériques les visiteurs pourront visualiser en 3D le patrimoine de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits et voir apparaître tous les noms de Climats par village. La frise chronologique retrace quant à elles les origines et les grandes étapes qui ont marqué l’histoire des Climats. Les plus joueurs pourront mobiliser leurs connaissances avec un Quizz et un jeu de méli-mélo autour des noms de Climats. Les enfants pourront enfin profiter d’un jeu de l’Oie revisité. Des bénévoles seront aussi présents dans le parcours de visite de la Cité des Climats et vins de Bourgogne de Beaune, participant au week-end d’animations. La Maison des Climats sera quant à elle ouverte en visite libre et gratuite tout le week-end.
Rens : www.climats-bourgogne.com / evenement@climats-bourgogne.com / tél. 03 80 20 10 40
Côté ville
« A la découverte des Climats »
Samedi 16 septembre – BEAUNE – 10h à 18h – Gratuit
Cuverie du musée du Vin – Hôtel des ducs de Bourgogne • 24 rue Paradis
Dans la cuverie du musée du Vin de Beaune, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne accueille le public sur son stand interactif. L’occasion d’en savoir plus sur les Climats tout en découvrant les pressoirs historiques du lieu et avant une visite des collections et des nombreuses animations proposées par la ville.
Côté vignes
« Les Climats dans les vignes de la Motte Giron »
Dimanche 17 septembre – 11h à 15h – Dijon – gratuit
Domaine Clos Saint Louis • Stationnement parking rue des Ecayennes à Dijon
Dans le cadre de l’événement « Vign’au Verre » organisé par la Ville de Dijon pour célébrer la Gastronomie, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne participera au village d’animations en vous accueillant sur son stand pour des jeux et découvertes numériques.
Durant la journée (8h-16h30), vous pourrez aussi participer aux vendanges citoyennes, pique-niquer, profiter d’une ambiance musicale, de dégustations, de foodtruck, d’ateliers ou encore de balades œnologiques commentées dans les vignes.
Renseignements et inscriptions : dijon.fr
Et aussi…
La Maison des Climats
Septembre – BEAUNE – 10h-18h – Gratuit
Porte Marie de Bourgogne – 10 boulevard Perpreuil / Accès libre et gratuit
L’exposition pour comprendre rapidement les Climats du vignoble de Bourgogne et leur inscription au Patrimoine mondial.
L’espace d’exposition en libre accès et ses dispositifs numériques permettent aux visiteurs de visualiser sur une grande maquette les plus de 1200 Climats, de remonter le temps pour mieux comprendre l’influence des moines ou la composition géologique des sols. Une vidéo, des manipulations et un livret de jeu pour les 6-12 ans complètent le dispositif.
A la Cité des Climats et vins de Bourgogne
Samedi 16 et dimanche 17 septembre – BEAUNE – tarif spécial JEP : 10 €
21 Av. Charles de Gaulle • Rens. citeclimatsvins-bourgogne.com
Au cœur du parcours de visite, dans l’espace dédié aux Climats Patrimoine mondial et de la carte tactile des Climats (samedi 14h-18h, dimanche 10h-12h30), profitez sur place des différentes rencontres, démonstrations et animations proposées par la Cité pendant tout le week-end.
11 septembre 2023
25 août 2023
05 août 2023
Actualités
En bref 4
dossier
Cité des Climats et des Vins de Beaune
Plongez au coeur des Climats
et des Vins de Bourgogne 6
Guide d'achat / dégustations
Dossier
spécial millésime 2022
Proche des sommets 19
Yonne 27
Côte de Nuits 34
Côte de Beaune 53
Côte Chalonnaise 87
Mâconnais 94
Gastronomie
Bonnes adresses 99
La Côte Saint-Jacques
succession en douceur
et dans la bonne humeur 100
Au fil des pages 104
Bourgogne Aujourd’hui n°172
Rencontre
Xavier THUIZAT
La simplicité au service
de l'excellence
Guide d'achat / dégustations
Crus de la Côte chalonnaise
Le bal des contraires
Bouzeron
Les premiers crus dans le viseur
Guide d'achat
Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée
Match serré
guide d'achat
Dossier
Cités des Climats et Vins de Bourgogne
Mâcon et Chablis se dévoilent
Gastronomie
Stéphane Derbord
le poulet dans tous ses états
Cahier Jura
Bourgogne Aujourd’hui n°171
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Jean-Marie Guffens
L’amour du vin !
Guides d’achat
Pommard • Fixin • Marsannay
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2020 et 2021, le pinot noir joue
les caméléons
Millésime 2013
Entre ombre et lumière
Dossier
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Porte-greffes, cépages, culture…
La solution est à la vigne !
Gastronomie-chef
Le Fil du Zinc (Chablis)
Dans la cour des grands
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°170
Rencontre
Yannick Alléno
La viticulture pour source d’inspiration
Guides d’achat
Crus du Mâconnais • Bourgogne aligoté
Chorey-les-Beaune • Savigny-les-Beaune
Tous les goûts et toutes les couleurs !
Domaines coup de cœur
Saumaize-Michelin
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Spiritueux bourguignons
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Guide d’achat
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Un savoir-faire bourguignon qui s’exporte
Gastronomie
En cuisine, avec Stéphane
Le paleron, le boeuf convivial
Bonnes Adresses
Bourgogne Aujourd’hui n°169