Hospices de Beaune : des résultats très attendus !

Les Hospices de Beaune sont-ils toujours un miroir, même grossissant, de l’état de santé du marché des vins de Bourgogne ? Ces dix dernières années ont finalement prouvé que c’était toujours le cas, avec des hausses continuelles et parfois spectaculaire des cours… jusqu’à la baisse assez marquée enregistrée en 2023 avec un prix moyen de la pièce de 228 litres en retrait de 15% par rapport à 2022. Une baisse confirmée et même accentuée quelques mois plus tard aux Hospices de Nuits-Saint-Georges.

438 pièces mises en vente

On entend beaucoup de choses sur les prétendues (ou bien réelles ?) difficultés rencontrées par les Bourguignons sur les marchés français et export en raison des prix qui ont globalement beaucoup augmenté depuis quelques années. Jusqu’à atteindre le seuil de rupture ? Et même si « L’intérêt pour la Bourgogne reste plus fort que jamais, comme en témoigne l’appréciation croissante des vins des Hospices de Beaune dans le monde entier », comme l’affirme Marie-Anne Ginoux, Directrice Générale de Sotheby’s France, la 164ème vente des vins des Hospices de Beaune organisée ce dimanche 17 novembre nous donnera quelques indications sur l’état de santé du marché des vins de Bourgogne ; le tout dans un contexte de millésime globalement de qualité moyenne, même si les Hospices et les habituels domaines et maisons d’excellence seront très largement au-dessus du lot, et de rendements faibles.

Cette année, le domaine viticole de 60 hectares des Hospices (dont 53 en production) présentera en effet ses 51 cuvées pour un total de 438 pièces et 3 feuillettes, dont 321 de vins rouges et 117 de vins blancs, toutes labellisées bio. Ce n’est pas si mal pour 2024, mais très largement en retrait par rapport aux années précédentes et notamment aux 753 pièces vendues l’an dernier.

Un combat de chaque jour

Après une année climatique historiquement pluvieuse, 2024 ne sera pas le millésime du siècle, tant s’en faut, mais comment pouvait-il en être autrement ? Pour autant, “l’acharnement quasi quotidien de Ludivine Griveau, la régisseuse, des vignerons des Hospices, de leurs équipes, tout au long de l’année, couplée avec les performances des matériels modernes de viticulture et de vinification (précision des pulvérisateurs, douceur des égrappoirs, tables de tri…) ont permis aux Hospices de produire un millésime de qualité. En rouge, fraîcheur, fruité, délicatesse, sont l’ADN du millésime avec une prime très nette au sud de la côte de Beaune (les Volnays, les Pommard premiers crus, beaucoup de cuvées de Beaune) sur la colline des Cortons et la Côte de Nuits, plus arrosées tout au long de l’année. Le niveau des blancs est plus homogène avec une belle série de vins denses et tendus.

Retrouvez ci-dessous nos cuvées coup de coeur (par ordre de préférence) :

Vins rouges

Volnay premier cru Les Santenots Jéhan de Massol

Volnay premier cru Les Santenots Gauvain

Mazis-Chambertin grand cru Madeleine Collignon

Volnay premier cru Blondeau

Pommard premier cru Dames de la Charité

Pommard premier cru Les Epenots Dom Goblet

Volnay premier cru Général Muteau

Corton Renardes grand cru Berthier-Sweeney

Beaune premier cru Guigone de Salins

Beaune premier cru Les Grèves Pierre Floquet

Beaune premier cru Nicolas Rolin

Auxey-Duresses premier cru Les Duresses Boillot

Beaune premier cru Clos des Avaux

Vins blancs

Meursault premier cru Les Genevrières Philippe le Bon

Meursault premier cru Les Genevrières Baudot

Corton-charlemagne grand cru François de Salin

Bâtard-Montrachet grand cru Dames de Flandres

Meursault premier cru Les Charmes Albert Grivault

Corton-Vergennes grand cru

Meursault Loppin

Beaune premier cru Clos des Mouches Hugues et Louis Bétault

Meursault premier cru Les Porusots Jéhan Humblot

Pouilly-Fuissé Françoise Poisard

La “Pièce des Présidents” : un Beaune 1er cru les Bressandes

La pièce de charité, dite « Pièce des Présidents », mise aux enchères cette année est un Beaune 1er cru rouge Les Bressandes. Le montant de cette vente sera partagé entre deux associations caritatives retenues par « One Health » : Médecins Sans Frontière (MSF) et Global Gift Foundation (GGF). MSF, représentée par les acteurs Dominic West et Zabou Breitman, utilisera les fonds pour lutter contre les maladies tropicales négligées, des maladies débilitantes et mortelles à l’épidémiologie complexe. GGF, représentée par Eva Longoria et Jean Reno, les utilisera pour Casa Ángeles, un centre de jour pour enfants ayant des besoins spéciaux à Marbella, au sud de l’Espagne.