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publié le 26 avril 2019

Bienvenue en Beaujonomie, première !

 

l’interprofession du Beaujolais
a entrepris une vaste opération de repositionnement de
l’image du vignoble et un nom a été donné à cette stratégie : la Beaujonomie,
contraction des mots Beaujolais et bistronomie (article sur
bourgogneaujourdhui.com du 3 juillet 2018). Différentes actions ont
été engagées et citons notamment un travail de fond (modernisation de l’image,
création d’objets promotionnels…) sur le réseau des « Bistrots
Beaujolais » qui regroupe, dans le vignoble et bien au-delà, des
restaurants de tous les niveaux qui ont en commun un rapport très étroit aux
vins du Beaujolais (qualité de la sélection, diversité et nombre des
références…).

Cette stratégie va également se concrétiser de
façon très concrète avec le lancement les 8 et 9 juin 2019 de
« Bienvenue en Beaujonomie », manifestation destinée aux amateurs de
vins et de gastronomie. Des repas seront organisés dans les domaines, les
châteaux, les maisons de négoce volontaires selon le principe de ces grandes
tablées d’une vingtaine de personnes qui favorisent les échanges, cette notion
de partage qui se trouve au coeur de la stratégie globale et qui colle à merveille à l’âme du Beaujolais. Un chef (ou un cordon-bleu de la famille…)
cuisinera des plats traditionnels « revisités », généreux, servis
dans une ambiance « chic et décontractée ». Au-delà des repas, le
week-end sera également l’occasion de découvrir in situ le
métier de vigneron.

Pour participer, il suffit de réserver sa place
sur le site de la manifestation en sélectionnant le repas et l’entreprise de
son choix ; vous y trouverez de beaux noms régulièrement sélectionnés dans
les pages de Beaujolais Aujourd’hui. Le coût d’un repas (vins
compris) pourra varier de 45 à 70 euros par personne.

À
noter que des AOC du Beaujolais vont proposer des animations pendant tout le
week-end : cinéma en plein air à la Terrasse de Chiroubles, bars à vins, food trucks et
concerts en plein air à la carrière du Mont Brouilly, etc.

Informations et inscriptions sur www.bienvenue-en-beaujonomie.frAttention ! 37 domaines et maisons ont confirmé leur
participation à cette “première”, mais toutes ne figurent pas encore aujourd’hui sur
le site de la manifestation. Nous vous recommandons donc de faire
preuve d’un peu de patience en allant vérifier régulièrement sur le site les mises à
jour…

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