Le week-end pourrait finalement être moins “cocooning” que prévu, puis qu’après le Château du Clos de Vougeot (article ci-joint), un autre lieu symbolique de la Bourgogne, chargé d’histoire (son origine remonte à l’existence du fief du Mont Foulot au XIème siècle) vient de rouvrir ses portes aux visites et aux dégustations : le Château de Meursault. “Afin de respecter scrupuleusement les consignes sanitaires
et d’assurer l’accueil en toute sécurité, le caveau et les
visites/dégustations ont été strictement aménagés”, explique la direction. Pour réserver votre visite (du mardi au samedi en mai 2020) et
dégustation, vous pouvez contacter le château par mail à tourisme@chateau-meursault.com
ou par téléphone au 03 80 26 22 75. Par ailleurs, vous avez la possibilité de
passer vos commandes dès à présent par mail ou par téléphone et de retirer vos
vins, sans contact, directement au Château. Le vignoble du Château de Meursault s’étend sur près de 65 hectares de Puligny-Montrachet à Aloxe-Corton et il compte dix-huit premiers crus, trois grands crus et un monopole depuis la reprise de neuf hectares sur le millésime 2018. Tous ses vins figurent régulièrement en très bonne place dans les guides d’achats de Bourgogne Aujourd’hui. Il faut absolument voir les magnifiques caves creusées dans un style cistercien des XII, XIV et XVIèmes siècles (caves à deux nefs voûtées d’arêtes en arc surbaissé retombant sur des piles carrées), qui s’étendent sous le château et ses dépendances sur 3 500 m². Elles peuvent accueillir jusqu’à 800 000 bouteilles et plus de 2 000 fûts
L’autre château du groupe, celui de Marsannay, près de Dijon, est également à nouveau ouvert et ce depuis mercredi dernier et dans les mêmes conditions de sécurité que le Château de Meursault. Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les meilleurs climats de l’appellation Marsannay qui a fait une demande de classement en premiers crus pour 13 de ses lieux-dits. Le domaine du Château compte également des parcelles en grands crus rouges Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echezeaux, mais aussi en Gevrey-Chambertin premiers crus Bel-Air et Champeaux, Vosne-Romanée en Orveaux… En outre, il exploite en exclusivité les vignes que les Hospices de Dijon possèdent en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Réservation des visites et dégustations: tourisme@chateau-marsannay.com ou par téléphone au
03 80 51 71 11. Par ailleurs, vous avez là aussi la possibilité de passer vos commandes
dès à présent par mail ou par téléphone et de retirer vos vins directement au Château.
A noter enfin, que le Marché aux Vins, situé au centre-ville de Beaune, tout près de l’entrée des Hospices est également à nouveau ouvert et ce tous les jours. Et c’est un autre lieu chargé d’histoire ; quand on vient en effet déguster au Marché aux Vins, on visite les soubassements de l’ancienne église des Cordeliers aujourd’hui aménagés en caves où reposent de vieux millésimes depuis parfois plus de 40 ans ! Au rez-de-chaussée, on découvre trois chapelles encore intactes : Saint-François, Saint-Antoine et Saint-Sébastien. En Bourgogne, histoire et oenotourisme font souvent bon ménage…Tél.03 80 25 08 20 – contact@marcheauxvins.com
16 mars 2023
15 mars 2023
Rencontre
Yannick Alléno
La viticulture pour source d’inspiration
Guides d’achat
Crus du Mâconnais • Bourgogne aligoté
Chorey-les-Beaune • Savigny-les-Beaune
Tous les goûts et toutes les couleurs !
Domaines coup de cœur
Saumaize-Michelin
En douceur
Tendance
Spiritueux bourguignons
Le renouveau
Guide d’achat
DOssier
Tonnellerie
Un savoir-faire bourguignon qui s’exporte
Gastronomie
En cuisine, avec Stéphane
Le paleron, le boeuf convivial
Bonnes Adresses
Bourgogne Aujourd’hui n°169
DOSSIER
Palmarès 2022
Nos Bourguignon(ne)s de l’année !
Les meilleurs producteurs, les plus grandes bouteilles
RENCONTRE
Vincent Clément
La culture du vin
CAHIER CRÉMANT DE BOURGOGNE
Guide d’achat : les meilleurs crémants de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°168
Dégustations
Bourgognes • Gevrey-Chambertin
Auxey-Duresses • Monthelie • Saint-Romain
La Bourgogne à deux vitesses !
Dossier
Beaune et les Hospices
Un millésime 2022 enthousiasmant
Domaine culte
Georges Roumier
Une certaine idée de la Bourgogne
Découverte
Etats-Unis, Afrique du Sud, Suisse…
Ces Bourguignons qui font du vin
ailleurs !
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°167
RENCONTRE
Éric Grandjean, Pierre Fonteneau, Sarah Moreau : Œnologues d’hier et d’aujourd’hui
DOSSIER
Spécial Millésime 2021
Profitez-en !
Yonne, Côte de Nuits , Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais
Les meilleurs vins et producteurs
GASTRONOMIE
Secondes tables des restaurants étoilés : Le bonheur est dans l’assiette !
Bourgogne Aujourd’hui n°166