Réservez dès aujourd’hui le week-end des 29 et 30 janvier 2022, pendant lequel va enfin se tenir la 78ème Saint-Vincent Tournante (SVT), celle de Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau, en Côte de Beaune, initialement programmée en janvier 2021.
Jean-Michel Chartron, vigneron à Puligny-Montrachet et président du comité d’organisation, fait le point sur l’esprit que les organisateurs ont voulu à ce qui reste avant tout une grande fête populaire des vins de Bourgogne, sur les 8 cuvées (7 blancs et un 1 rouge) que les visiteurs pourront déguster au fil des 12 caveaux et sur le défi que représente aujourd’hui, dans un contexte de crise sanitaire à rallonge, de menace terroriste persistante, l’organisation d’un événement au cours duquel plusieurs dizaines de milliers de personnes sont attendues.
Retrouvez un dossier complet sur la SVT 2022 dans le numéro 162 de Bourgogne Aujourd’hui qui vient de sortir avec notamment des informations détaillées et des commentaires de dégustation sur ces 8 cuvées des millésimes 2018 et 2017 d’un très beau niveau.
A la SVT 2022, vous pourrez déguster de vrais Puligny-Montrachet et Bourgogne Côte-d’Or, alors achetez dès aujourd’hui en ligne vos kits de dégustation !
01 décembre 2023
21 novembre 2023
BA173 - sommaire
Rencontre
Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
Domaine des Jeunes Pousses
Thais et Juliette
au fil de la vigne
Guide d’achat / dégustations
Chambolle-Musigny, Morey-saint-denis
Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
conformes aux attentes
Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173
Actualités
En bref 4
dossier
Cité des Climats et des Vins de Beaune
Plongez au coeur des Climats
et des Vins de Bourgogne 6
Guide d'achat / dégustations
Dossier
spécial millésime 2022
Proche des sommets 19
Yonne 27
Côte de Nuits 34
Côte de Beaune 53
Côte Chalonnaise 87
Mâconnais 94
Gastronomie
Bonnes adresses 99
La Côte Saint-Jacques
succession en douceur
et dans la bonne humeur 100
Au fil des pages 104
Bourgogne Aujourd’hui n°172
Rencontre
Xavier THUIZAT
La simplicité au service
de l'excellence
Guide d'achat / dégustations
Crus de la Côte chalonnaise
Le bal des contraires
Bouzeron
Les premiers crus dans le viseur
Guide d'achat
Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée
Match serré
guide d'achat
Dossier
Cités des Climats et Vins de Bourgogne
Mâcon et Chablis se dévoilent
Gastronomie
Stéphane Derbord
le poulet dans tous ses états
Cahier Jura
Bourgogne Aujourd’hui n°171
Rencontre
Jean-Marie Guffens
L’amour du vin !
Guides d’achat
Pommard • Fixin • Marsannay
Côte de Nuits-Villages
2020 et 2021, le pinot noir joue
les caméléons
Millésime 2013
Entre ombre et lumière
Dossier
Réchauffement climatique
Porte-greffes, cépages, culture…
La solution est à la vigne !
Gastronomie-chef
Le Fil du Zinc (Chablis)
Dans la cour des grands
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°170