Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Aubert de Villaine est le rédacteur en chef du numéro “25 ans” de Bourgogne Aujourd’hui. Cogérant emblématique du domaine de la Romanée-Conti, acteur central dans le classement des climats de Bourgogne à l’Unesco, il est un observateur attentif, bienveillant et lucide de tous les changements survenus en Bourgogne depuis plus de 50 ans. Rencontre évènement et sans langue de bois !
15 octobre 2019
Le 93ème Marché aux Vins de Fleurie se tiendra ce week-end. Le lieu rêvé pour garnir sa cave sans se ruiner.
14 octobre 2019
Bourgogne Aujourd’hui fête ses 25 ans et pour l’occasion ce numéro 149 accueille un rédacteur en chef d’exception : Aubert de Villaine. Au sommaire du magazine, le guide d’achat des Morey-Saint-Denis et Beaune 2016 et 2017, avant un vaste dossier d’une cinquantaine de pages qui retrace 25 ans en Bourgogne. Vous retrouverez également le numéro 23 de Beaujolais Aujourd’hui, avec, entre autres, une dégustation des Beaujolais et Beaujolais-Villages 2018, un millésime gourmand !
10 octobre 2019
la Paulée de la Côte chalonnaise célèbre ses 20 ans du vendredi 18 au dimanche 20 octobre. Les Confréries vineuses, les vignerons, restaurateurs et commerçants chalonnais rendent hommage au travail de la vigne.
01 octobre 2019
Le pinot noir et le chardonnay seront-ils toujours adaptés au climat bourguignon dans quelques décennies ? Personne ne peut le prédire et d’anciens cépages sont testés sur les hauteurs de Beaune, au cas où…
30 septembre 2019
Les vendanges sont terminées depuis quelques jours aux Hospices de Beaune et Ludivine Griveau, la régisseuse du domaine, est sereine ! Elle a un beau millésime en cuverie…
26 septembre 2019
Pour récolter une parcelle de bourgogne située à Chambolle-Musigny, la maison Albert Bichot a fait appel à l’Entreprise Adaptée Viticole de Beaune, qui émane de l’association les Papillons Blancs. Une trentaine de travailleurs en situation de handicap était réunie. En ce treizième jour de vendanges, ils n’ont rien perdu de leurs sourires et continuent avec l’envie de bien faire.
20 septembre 2019
Aux Hospices de Beaune, Ludivine Griveau avait le sourire pendant les vendanges 2018 et elle ne l’a pas perdu cette année !
13 septembre 2019
C’est très bien parti pour le millésime 2019 mais pas encore tout à fait dans la poche. Les deux prochaines semaines vont faire la différence entre le bon et le très bon.
04 septembre 2019
Les oxydations prématurées des vins blancs sont un poison qui ronge l’esprit des vignerons et sape la confiance de beaucoup de leurs clients. Comme beaucoup d’autres, le Domaine Leflaive (Puligny-Montrachet) a été montré du doigt mais il a décidé de prendre le taureau par les cornes.
09 août 2019
Portés par une série d’excellents millésimes, les vins d’AOC régionales bourgognes n’ont jamais été aussi bons… et ils restent généralement très abordables.
08 août 2019
Bourgogne Aujourd’hui n°148 est en ligne. Au sommaire : des vins pour tous, les nouvelles tendances en vinification, les grandes manoeuvres au domaine Leflaive, la cuverie du futur, l’interview du président de Vin & Société, Edouard Mignot, le “chef-ambassadeur” de Chassagne-Montrachet, les coop qui s’éveillent au Bio et des cosmétiques aux raisins de Bourgogne…
05 août 2019
La seconde vague de canicule de la semaine dernière a fait des dégâts dans les vignobles avec par endroit de sévères phénomènes de grillure.
01 août 2019
Il fait chaud, très chaud, les vignes font le dos rond, mais quels sont les véritables risques pour le vignoble ?
25 juillet 2019
Le Domaine Albert Grivault célèbre cette année le 140ème anniversaire de l’acquisition de son monopole le meursault premier cru blanc Clos des Perrières. Une perle au cœur des plus grands terroirs à chardonnay de Côte-d’Or, que son propriétaire ne désespère pas de voir un jour classé en grand cru.
22 juillet 2019
Plus de 25 000 vins à tous les prix seront accessibles dès le 1er août prochain sur bourgogneaujourdhui.com.
19 juillet 2019
Un programme de dégustations commentées est désormais disponible au Château du Clos-de-Vougeot. Une petite “révolution” pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin…
12 juillet 2019
La famille Boisset souhaite acquérir le domaine Alex Gambal.
08 juillet 2019
Avec une cinquantaine de millésimes à leur actif, Bernard Morey, Marc Colin et Bernard Mollard sont désormais d’heureux vignerons retraités, à Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Retirés des affaires sur le papier, ils n’en gardent pas moins un œil avisé sur la profession qu’ils ont exercée et son évolution. Discussion à bâtons rompus avec trois bons camarades.
05 juillet 2019
