Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Les ouvrages de fond, sérieux, documentés sur la Bourgogne sont rares. En voici un, Au Cœur de la Bourgogne, écrit par Jasper Morris, le plus Bourguignon des Anglais.
26 octobre 2015
Dominique Lafon et Pierre Meurgey lancent un « Wine Studio » au Château de Bligny. Objectif, en faire une pépinière de vignerons et négociants qui débutent dans le métier.
23 octobre 2015
La Paulée de La Côte Chalonnaise commence aujourd’hui 16 octobre à Chalon-sur-Saône (71) et jusqu’à dimanche elle va donner l’occasion de découvrir une ville attachante, gastronomique, et des vins de haut niveau. Cerise sur le gâteau, l’évènement prend cette année un nouveau départ.
16 octobre 2015
La rédaction a voulu savoir si les Crémants se bonifient avec l’âge, au même titre qu’un vin tranquilles. Une dégustation de 80 crémants des régions de France -Alsace, Jura, Loire, Bourgogne, Die, Limoux- a permis de le déterminer. A lire dans le prochain numéro de Crémants de France à paraître début novembre en supplément de Bourgogne Aujourd’hui.
11 octobre 2015
Alors que la Vente des Vins des Hospices de Beaune aura lieu dans moins de deux mois maintenant, Ludivine Griveau et son équipe s’activent en cuverie pour cette période charnière des vinifications.
18 septembre 2015
Votre revue Bourgogne Aujourd’hui n°125 et son supplément Beaujolais Aujourd’hui n°15 paraîtront en fin de semaine, avec un peu de retard…
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne tenait ce jeudi matin sa traditionnelle conférence de presse de rentrée. Les deux présidents, Claude Chevalier et Louis-Fabrice Latour, ont salué la bonne santé des vins de Bourgogne et loué la qualité du millésime 2015.
17 septembre 2015
Le grand cru la romanée-conti a été vendangé jeudi 10 septembre. Dans des conditions optimales. Peti point avec Aubert de Villaine, cogérant du Domaine de la Romanée-Conti.
10 septembre 2015
C’est une Ludivine Griveau de bonne humeur et satisfaite de son premier millésime à la tête du domaine des Hospices de Beaune que nous retrouvons en ce jeudi matin. Toutes les vignes ont été vendangées et le premier bilan est positif.
Les vendanges sont presque terminées dans le Beaujolais qui avec 2015 tient un millésime de rêve !
09 septembre 2015
Aux Hospices de Beaune, Ludivine Griveau vit son premier millésime aux commandes du domaine le plus médiatique de Bourgogne. Sans stress particulier et avec de l’or entre les mains…
04 septembre 2015
Au lendemain de l’orage de grêle qui a frappé les vignobles de l’Yonne, Chablis en tête, les vignerons font leurs comptes. Les dégâts sont très variables et le grand millésime reste d’actualité dans les vignes épargnées.
02 septembre 2015
Les vendanges 2015 vont commencer en août dans le Beaujolais, c’est sûr et probablement aussi dans le sud de la Bourgogne. Au delà de la précocité de l’année, c’est surtout la qualité qui s’annonce exceptionnelle.
21 août 2015
L’histoire du crémant de Bourgogne est désormais racontée dans un beau livre publié chez Dunod, à l’occasion du 40ème anniversaire de cette appellation des deux cent ans de l’arrivée de l’effervescence en Bourgogne
20 août 2015
Les jours passent et la perspective de nouvelles vendanges en août s’éloigne en raison du manque de pluie.
05 août 2015
La véraison est bien engagée en Bourgogne et dans le Beaujolais et les vendanges pourraient débuter fin août dans les secteurs précoces.
30 juillet 2015
Viticulture bio, vinifications parcellaires, élevages soignés… Paul-Henri et Charles Thillardon sont arrivés comme des bolides dans le monde des grands vins du Beaujolais.
Si les climats des vignoble de Côte de Beaune et de Côte de Nuits sont aujourd’hui classés par l’UNESCO, ils le doivent en grande partie à Aubert de Villaine, le cogérant du domaine de la Romanée-Conti. Rencontre exceptionnelle !
L’association 12 de Coeur vient d’être lancée par quelques grands noms du vignoble français et notamment bourguignon ! C’est la première opération caritative nationale des vignerons et négociants français dont bénéficieront les Restos du Coeur.
