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Toute l’actualité en direct

 

Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

“Dossier 25 ans” suite : 2003, l’année charnière !

Les Bourguignons se rappellent le caniculaire été 2003. Ils racontent comment ils ont géré ce millésime extrême… et les nombreux millésimes précoces et chauds qui l’ont suivi.

30 décembre 2022

Les femmes aux commandes !

Un des phénomènes les plus marquants de ces vingt-cinq dernières année est la féminisation de l’univers du vin. Les femmes sont de plus en nombreuses à reprendre des domaines familiaux ou à occuper des postes à responsabilité dans les maisons de négoce-éleveur. Dans les métiers de la sommellerie ou de l’œnologie, elles s’imposent également.

27 décembre 2022

Appellations : de l’ombre à la lumière !

Bourgogne Aujourd’hui “spécial 25 ans”, suite… Saint-Aubin, Marsannay, Crémant de Bourgogne, Chablis, Pouilly-Fuissé, la Côte Chalonnaise… Beaucoup jouaient en PRO D2 il y a 25 ans et ils font désormais tous partie des têtes d’affiche du TOP 14. Et cerise sur le gâteau : on y trouve partout des vins encore très abordables.

26 décembre 2022

Une idée de dessert pour Noël…

Romuald Fassenet, chef dans le Jura, vous propose sa recette de tarte aux chocolat pour votre repas de Noël… Côté cave, place au vin de paille !

24 décembre 2022

Aubert de Villaine : Le gardien du temple !

Souvenirs… Il y a un peu plus de trois ans sortait le numéro “spécial” 25 ans de Bourgogne Aujourd’hui ; à cette occasion, Aubert de Villaine, le Cogérant emblématique du Domaine de la Romanée-Conti, homme clé dans le classement des climats de Bourgogne à l’Unesco avait accordé une longue interview au magazine. Retrouvez la première partie de cet entretien et la seconde sera mise en ligne cette après-midi.

19 décembre 2022

Une cave à Saint-Bris le Vineux.

Offrez-vous le nouveau Bourgogne Aujourd’hui !

Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est arrivé ! Au menu : nos “Bourguignon(n)es de l’année” 2022, quelques bons bouquins à découvrir, Chablis qui retrouve le moral, le Clos-de-Vougeot pour faire une petite folie, un Musigny pas comme les autres, le Crémant de Bourgogne en pleine forme, la prochaine Saint-Vincent Tournante à Couchey et d’excellents… vins de paille au dessert.

12 décembre 2022

Corton et Corton Charlemagne défient le temps !

Comme chaque vendredi précédent la vente des vins des Hospices de Beaune, la maison Bouchard Père et Fils a une fois de plus mis les petits plats dans les grands ; au “menu” : un formidable déjeuner-dégustation autour de vieux Corton et Corton-Charlemagne grands crus… jusqu’en 1934 !

28 novembre 2022

Gevrey-Chambertin, des hauts et des bas en 2021 !

“Roi Chambertin” nous a récemment offert l’opportunité de déguster une centaine de vins de Gevrey-Chambertin du millésime 2021, avec des hauts et des bas…

24 novembre 2022

Flavie Flament et Benoit Magimel ont fait flamber les enchères de la pièce de charité.

Nouvelle pluie de records aux Hospices de Beaune !

Produits global, prix moyen de la pièce, pièce de charité… Une nouvelle pluie de records s’est abattue hier sur la vente des vins des Hospices de Beaune.

21 novembre 2022

Les Beaujolais nouveaux sont arrivés !

Les Beaujolais 2022 sont arrivés ! Régalez-vous sans bouder votre plaisir.

17 novembre 2022

En 2022, les vins rouges de la Côte de Beaune font merveille.

Hospices de Beaune 2022, nos coups de cœur !

La vente des vins des Hospices de Beaune aura lieu ce dimanche 20 novembre. Focus sur le millésime 2022, avec nos “coups de coeur”.

15 novembre 2022

Sotheby’s a succédé en 2021 à Christie’s aux commandes de la vente des vins des Hospices de Beaune.

Hospices de Beaune, le point à J -23 !

Pièce de charité, nombre de fûts mis en vente, nouvelles cuvées, parrain et marraine… Bourgogne Aujourd’hui fait le point sur la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune à un peu plus de trois semaines du Jour J.

28 octobre 2022

La famille Geoffray, propriétaire de Château Thivin, dans le Beaujolais.

Château Thivin, le Beaujolais éternel !

Le Château Thivin, à Odenas, est un bel exemple de continuité familiale, puisqu’il appartient à la famille Geoffray depuis 1877. Aujourd’hui, Claude-Edouard Geoffray, et son épouse Sonja, succèdent à Claude-Vincent Geoffray, avec la même volonté de rechercher la plus haute qualité. A l’occasion des 15 ans de Beaujolais Aujourd’hui, ils portent un regard à la fois lucide et bienveillant sur les mutations en cours dans le Beaujolais

26 octobre 2022

Domaine Drouhin Oregon.

Ces Bourguignons qui vont voir “ailleurs” !

Une fois n’est pas coutume, Bourgogne Aujourd’hui a poussé les portes de la région en dégustant des vins issus d’autres vignobles de France et de Navarre. Leur point commun ? Être produits par des vigneronnes et vignerons bourguignons.

24 octobre 2022

Fête des vins de Chablis 2022

Place à la fête des vins de Chablis !

Rendez-vous le week-end prochain à Chablis pour la 74ème édition de la Fête des vins de Chablis.

19 octobre 2022

Marie-Andrée Nauleau-Mugneret et sa fille Fanny.

La Maison de Jacqueline ouvre ses chambres

Le domaine Georges Mugneret-Gibourg ouvre la Maison de Jacqueline, première étape de la “(re)dynamisation” du centre du village de Vosne-Romanée.

Christophe Roumier.

Le domaine Georges Roumier lève le voile

Viticulture, vinification… Christophe Roumier révèle quelques « secrets de fabrique » du domaine familial Georges Roumier.

18 octobre 2022

Le domaine des Hospices passe en bio !

Pratiquée depuis de nombreuses années, la viticulture bio devient officielle au domaine des Hospices de Beaune, en conversion pour la deuxième année. Ludivine Griveau-Gemma, la régisseuse, nous en dit plus sur ses motivations et nous livre ses premières impressions à l’issue des décuvages du millésime 2022.

17 octobre 2022

Cabotte dans le vignoble des Hautes-Côtes.

Bourgogne Aujourd’hui n°167 est en ligne !

Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au menu : les Bourgognes, Auxey, Monthelie, Saint-Romain, Gevrey, les Hospices de Beaune, des Bourguignons qui vont voir “ailleurs” et les 15 ans de Beaujolais Aujourd’hui célébrés par un Top 50 ans des meilleurs producteurs.

11 octobre 2022

Fleurie accueille la 96ème édition du marché aux vins Beaujolais, Mâconnais, Chalonnais les 14, 15 et 16 octobre.

Rendez-vous ce week-end au marché aux vins de Fleurie !

45 vignerons seront présents ce week-end des 14, 15 et 16 octobre au 96ème Marché aux Vins du Beaujolais, Mâconnais et Chalonnais.