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Toute l’actualité en direct

 

Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

“1 jour – 1 vin” : Givry premier cru Clos du Cellier aux Moines 2014 domaine Joblot !

A Givry, le domaine Joblot a incontestablement été un des “leaders” du redressement spectaculaire de la Côte Chalonnaise dans les 30 dernières années. Et son premier cru Clos du Cellier aux Moines est de la trempe des grands vins rouges de Côte-d’Or.

20 mars 2020

Vins blancs : la “guerre des styles” !

Si l’heure est aujourd’hui au consensus en rouge, c’est tout le contraire en chardonnay. Pour tenter de trouver une solution au problème des oxydations prématurées, tout en répondant à la prétendue attente des consommateurs pour des vins frais et « tendus », les vignerons explorent des voies techniques très différentes.

19 mars 2020

“Un jour, un vin” : Chablis Les Clos 2000 et risotto pour le meilleur !

Risotto et chablis grand cru les Clos 2000 de chez William Fèvre. Des débuts de rêve pour notre rubrique “1 jour, 1 vin”. 

18 mars 2020

“Dossier 25 ans” suite : 2003, l’année charnière !

Les Bourguignons se rappellent le caniculaire été 2003. Ils racontent comment ils ont « géré » ce millésime extrême et les nombreux millésimes précoces et chauds qui l’ont suivi.

Les femmes aux commandes !

Un des phénomènes les plus marquants de ces vingt-cinq dernières années, est certainement la féminisation de l’univers du vin. Même si l’on est encore loin de la parité, les femmes sont de plus en nombreuses à reprendre le domaine familial ou à occuper un poste à responsabilités dans une maison de négoce. Dans les métiers de la sommellerie ou de l’œnologie, elles s’imposent également. Messieurs, prenez garde !

17 mars 2020

Beethoven à Beaune

La 3e édition du Festival Beethoven à Beaune se déroulera du 23 au 26 avril 2020 avec des musiciens de renommée internationale.

11 mars 2020

Hospices de Nuits : hausse des cours

Belle 59eme vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges avec une augmentation des cours des cuvées du millésime 2019.

09 mars 2020

Ils font de la résistance !

La Bourgogne n’est pas encore en quarantaine ! Quelques manifestations et dégustations sont maintenues pour les prochains jours et ce dès demain à Nuits-Saint-Georges.

06 mars 2020

Le Coronavirus entraine le report des Grands Jours de Bourgogne !

L’épidémie de Coronavirus entraine le report à une date indéterminée de la manifestation professionnelle Les Grands Jours de Bourgogne qui devait se tenir la semaine prochaine, du 9 au 13 mars.

02 mars 2020

Le milliard à l’export… et quelques sueurs froides !

Si la Bourgogne a  battu son record à l’exportation en 2019 avec 1,038 milliard d’euros, les nuages s’amoncellent dans le ciel pour 2020…

25 février 2020

Louis Michel et Fils : pas de fût de chêne, merci !

A Chablis, dans le débat ancien entre les « modernes » partisans du fût de chêne et les « traditionalistes » défenseurs de la cuve, le Domaine Michel a choisi son camp depuis 1970, celui de la tradition !

21 février 2020

Les crus du Mâconnais trouvent leurs marques !

L’actualité est riche dans les crus du Mâconnais. Après la législation sur les vins levroutés de Viré-Clessé, les Pouilly-Fuissé auront bientôt leurs premiers crus, c’est promis…

20 février 2020

Chassagne, Puligny, Saint-Aubin : Les 2017 au rendez-vous !

Il fallait faire attention aux rendements en 2017 sur la Côte des Blancs… On y retrouve néanmoins une grande majorité de beaux vins, les meilleurs ayant trouvé le bon équilibre entre fraîcheur et concentration

17 février 2020

La Saint-Vincent Tournante 2021 est lancée !

Rendez-vous les 30 et 31 janvier 2021 à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau pour la 77ème édition de la Saint-Vincent Tournante ! Le verre de la manifestation a été présenté à l’occasion d’une soirée de lancement et il est dès maintenant en vente. 

13 février 2020

Jean-Nicolas Méo dit ses quatre vérités !

Jean-Nicolas Méo a repris en 1989 un domaine alors confidentiel pour en faire une « star » de la Côte de Nuits, une « marque » connue internationalement : Méo-Camuzet. Rencontre autour de « l’héritage » d’Henri Jayer, de la notion de gourmandise dans les vins, du “bio”, d’un laisser-aller chez certains en Bourgogne, ou encore du sujet sensible des droits de succession.

11 février 2020

Bichot passe au vert !

Maison indépendante et familiale implantée à Beaune depuis 1831, Albert Bichot passe au vert. A compter du millésime 2018, les vins de ses domaines de Côte-d’Or et Côte Chalonnaise (35 hectares au total) revendiquent sur leurs étiquettes la certification « vin biologique ».

Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est arrivé !

Le numéro 151 de Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au sommaire : des bonnes affaires partout, des grands vins blancs, un vigneron “star” qui dit ses quatre vérités, un domaine “traditionnaliste” de chablis, la vente des vins des Hospices de Nuits et beaucoup d’autres choses encore…

07 février 2020

L’INAO bat (provisoirement ?) en retraite !

Plusieurs centaines de vignerons bourguignons ont manifesté hier sous les fenêtres de l’INAO qui a retiré son projet. Une retraite stratégique ?

Boris Champy reprend le domaine Didier Montchovet

Boris Champy, 46 ans, reprend le domaine Didier Monchovet, implanté à Nantoux, dans les Hautes-Côtes de Beaune (21) et créé en 1984. C’est un domaine pionnier de la biodynamie.

06 février 2020

AOC bourgogne : l’Inao dépasse les limites !

Les vignerons bourguignons s’insurgent contre le projet de de l’INAO de délimitation de l’appellation régionale bourgogne. Il prévoit d’exclure de l’AOC 64 communes de l’Yonne, de Côte-d’Or et de Sâone-et-Loire. La colère gronde.

01 février 2020