Our favorite spots in the South and Central France Beaujolais

Restaurant – cavistes – Bars à vins… 

Les pépites du vignoble

Alain Launay, autodidacte du vin, est devenu l’un des meilleurs nez et palais du paysage bachique national. Il continue d’arpenter salons et domaines en quête de ses coups de cœur. Implanté de longue date au Val d’Oingt, il y prodigue ses conseils avisés et propose une gamme large (600 références), pas que des étiquettes, aussi des domaines plus confidentiels de bon rapport qualité-prix ainsi qu’une gamme de vins étrangers pour les amateurs.

241, place Bernigal Guillermin – Bois-d’Oingt. Tél. 06 13 58 55 81 & 09 66 96 67 05. 

La Corbeille Fleurie et Authentik Saveurs

Un établissement deux en un dirigé par Grégory Patoux passé par plusieurs étoilés de la région lyonnaise avant de s’installer aux portes des Pierres Dorées. Une cuisine de produits frais uniquement, finement travaillés, menus de 28 à 52 €. Si vous préférez l’ambiance bistrot, toquez à l’Authentik Saveurs, ouvert dès 7 heures pour profiter d’une cuisine traditionnelle.

395, montée Saint-Éloi – Liergues. Tél. 04 27 49 72 05 (Corbeille Fleurie) et 06 81 62 67 99 (Authentik Saveurs).

Café Terroir Saint-Cyr

L’ancienne boutique du Domaine Saint-Cyr (une référence en bio/nature) a été habilement reconvertie en restaurant dirigé par Jean-François Perrier-Têtedoie. Au menu, une cuisine fine à base de produits régionaux issus de fermes engagées dans le respect du terroir et de l’environnement et une cave de même philosophie. Du mercredi au samedi, midi et soir. Menus de 28 à 50 €.

51, chemin de Trechen – Anse. Réservez en ligne : cafeterroir.fr

Les Larmes du Soleil

Anciennement « Clos des Orphelins », le site a entamé une nouvelle vie grâce à ses inspirés propriétaires Audrey et Philippe. À découvrir : un verger, potager, vignoble (de table) indemne de chimie, une « dégustothèque » raffinée de produits bio (vins mais pas que), des animations régulières pour tous (brunchs, théâtre Gnafron, dégustations, pique-niques, concerts, ciné-dîners…). Plus qu’un lieu, un véritable univers.

497 route d’Arnas – Blacé. Tél. 06 46 35 35 88.

Les Moblots

Un restaurant de village comme on aimerait en voir partout. Ouvert, il y a à peine deux ans par Nicolas Guigui, la cuisine est aussi fine et soignée que l’ambiance y est détendue. Cette adresse, où les produits locaux, solides et liquides, ont toute leur place, est aussi bien appropriée pour un déjeuner pressé du midi qu’un dîner festif. Une belle halte au pays de Claude Bernard !

2047, route du Beaujolais – Saint-Julien. Tél. 04 74 02 57 53.

L’Auberge de Clochemerle

On l’attendait, Romain Barthe a enfin retrouvé son étoile en 2025. Une récompense méritée pour une maison qui fait rayonner la gastronomie fine et créative au cœur de l’un des villages les plus rabelaisiens du vignoble. Côté cave, la sélection de Delphine valorise les terroirs locaux, mais pas seulement. La sommelière saura vous suggérer des accords mets et vins surprenants. Menus de 59 à 119 €. Hôtel et spa pour ceux qui ont le temps d’une escapade clochemerlesque.

173, rue Gabriel Chevallier – Vaux-en-Beaujolais. Tél. 04 74 03 20 16. 

L’Épicerie

Rémi Dufaitre, le vigneron hyperactif au grand cœur, a ouvert un établissement mi-épicerie, mi-restaurant, mi-caviste (sic) au centre du village. Derrière les fourneaux, Laurence cuisine que du frais, des mets qui oscillent joyeusement entre créativité et simplicité. Une cave remplie de quilles références de « nature » de France et de Navarre et de la bonhomie du patron. Menu unique renouvelé chaque semaine. 23 €.

264, rue du Beaujolais – Saint-Étienne des Oullières. Tél. 04 74 66 17 16. 

Le Comptoir Beaujolais

Un lieu emblématique (fondé en 1956) avec sa cave voûtée et la présence discrète d’Anne de Beaujeu. Ici, tout transpire l’histoire et la tradition beaujolaise. Un lieu sans chichi où les vignerons de l’appellation Beaujolais-Villages viennent faire déguster leurs cuvées. Profitez-en pour visiter la maison du terroir et l’église de la capitale historique du Beaujolais.

24, square du temple de Bacchus – Beaujeu. Tél. 04 74 04 81 18.