Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages and premier crus
Mason
Jérôme Galeyrand
Transmission
The Quay (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
L'Écume Gourmande in Cercié
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CASE
GASTRONOMY
Rémi Genot - By the Bell Tower
The vintage Pouilly-Fuissé The Mâconnais region will therefore have 22 Premier Cru vineyards, and everyone hopes this will be the case starting with the 2020 vintage. These future Premier Cru vineyards represent 194 hectares, or approximately 24% of the total area of the cru (800 hectares). They are spread across the four communes of the appellation The total surface area of a climate has not always been fully classified in premier cru This is the case for Sur La Roche ( Vergisson ), two climates of Chaintré, the Clos of Mr. Noly and The Clos Reyssié, Aux Bouthières (Solutré-Pouilly) and Vers Cras (terroir straddling Solutré-Pouilly and Fuissé). In the unclassified areas, winemakers will no longer be able to use the name of the climat on labels, and other names are currently being sought. villages by delving into cadastral records, among other things.
Official list of the 22 Pouilly-Fuissé Premiers Crus Chaintré Aux Quarts Le Clos from Mr. Noly Clos Reyssier Les Chevrières. Fuissé Le Clos The Burned Menetrières Perrières Les Reisses Les Vignes Blanches Solutré-Pouilly Vers Cras (part of the vineyard is located in Fuissé) Au Vignerais Aux Bouthières Aux Chailloux En Servy La Frérie Le Clos by Solutré Pouilly Vergisson In France La Maréchaude Les Crays Sur la Roche.
Bourgogne Aujourd'hui
On peut sans doute refaire un match, mais pas le passé ! Il est quand même tentant de nous lancer dans un peu de météo fiction. Et si, après une saison végétative quasi idéale jusqu’alors, avec beaucoup de soleil, des pluies sans excès, juste comme la plante en a besoin, sans plus, le thermomètre n’était pas […]
Vintages-harvests
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Estates and Houses
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