Bourgogne Aujourd'hui
Gevrey-Chambertin : Un vignoble stable, un marché qui se calme
Avec le pinot noir comme unique cépage et une proportion de grands crus enviable, Gevrey-Chambertin fait partie des emblèmes de la Côte de Nuits. L’appellation, fondée en 1936 au même titre que beaucoup d’autres en Bourgogne, fête ses 90 ans. Et côté cahier des charges, pas de révolution à l’horizon. « Nous n’avons actuellement pas de […]
