Actualités

Vignobles monastiques célèbres Vignobles monastiques célèbres 29/10/2013

De Chablis au Mâconnais, de nombreux vignobles et climats, parmi les plus prestigieux, portent la mémoire de leur passé monastique.


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A la découverte des abbayes de Bourgogne A la découverte des abbayes de Bourgogne 29/10/2013

Du nord au sud, la Bourgogne est jalonnée de magnifiques abbayes qui méritent incontestablement une visite. L’occasion également de s’attabler dans les nombreux restaurants installés à proximité. 


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Le Clos-de-Vougeot au pluriel Le Clos-de-Vougeot au pluriel 29/10/2013

Les 50 hectares du plus célèbre des grands crus de Bourgogne sont aujourd’hui partagés entre de multiples propriétaires, mais aussi divisés en lieux-dits apparus après la Révolution française. 


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Le face à face Cluny-Cîteaux Le face à face Cluny-Cîteaux 29/10/2013

Dans son prochain hors-série à lire dès vendredi, Bourgogne Aujourd’hui révèle que la Bourgogne a vu monter deux ordres monastiques très puissants et dotés de nombreux vignobles : Cluny et Cîteaux, moines blancs contre moines noirs.


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2013, un grand "ouf" de soulagement ! 2013, un grand "ouf" de soulagement ! 24/10/2013

Les vendanges du millésime 2013 viennent à peine de s'achever que déjà deux constats s'imposent : la récolte sera faible en volume pour la quatrième année consécutive et la qualité très, très hétérogène.

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Climats de Bourgogne à l’Unesco : Une nouvelle étape franchie Climats de Bourgogne à l’Unesco : Une nouvelle étape franchie 21/10/2013

Le dossier des "Climats" du vignoble de Bourgogne va être choisi par la France pour être présenté à l'Unesco. Un pas décisif vers le classement au patrimoine mondial de l’Humanité des terroirs bourguignons.

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Décuvage aux Hospices de Beaune Décuvage aux Hospices de Beaune 21/10/2013

Les décuvages ont commencé aux Hospices de Beaune. Les vins commencent à livrer quelques-uns de leurs secrets.

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2013, un grand millésime pour François D’haene ! 2013, un grand millésime pour François D’haene ! 21/10/2013

Vigneron à Saint-Julien dans le Beaujolais, François d'Haene vient de remporter le Grand Raid, la course de montagne la plus difficile au monde. 

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A Volnay, les cuves fermentent A Volnay, les cuves fermentent 15/10/2013

La cuverie du domaine d’Angerville s’est emplie d’une odeur suave et fruitée. Dans les cuves en bois, les fermentations battent leur plein...

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Dégustation d’exception chez Bouchard Père et Fils Dégustation d’exception chez Bouchard Père et Fils 15/10/2013

A l’occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune, la Maison Bouchard Père et Fils organise une dégustation de vieux millésimes les 15, 16 et 17 novembre prochains.


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