Les vignerons de l’appellation
Saint-Aubin ont décidé de renouer avec les grandes heures de la Saint Vincent
Tournante et proposerons pour l’occasion six cuvées. Vous pourrez gouter quatre
blancs, qui dominent largement à Saint-Aubin, des millésimes 2009, 2010, 2011
et 2012. Les deux cuvées de vin rouge ont elles été élaborées en 2009 et 2011.
Les dégustations se feront dans l’ensemble du village ; neuf caveaux
seront installés. Pour avoir y accès, les visiteurs devront acheter un pack
comprenant sept tickets et le verre gravé de la manifestation, au prix de 15 €.
Les festivités débuteront le samedi dès 7h30 avec le défilé des sociétés de
Saint Vincent venues de toute la Bourgogne. Après la cérémonie au Monument aux
Morts, l’office religieux sera célébré et retransmis sur écran géant. Les
caveaux de dégustation ouvriront leurs portes à partir de 11h15 jusqu’à 17
heures. Différents types de restauration seront proposés tout au long de la
journée. Au fil de votre balade dans les rues du village, vous découvrirez de
nombreuses expositions et animations. C’est le samedi soir, que se tiendra le
traditionnel banquet de la Saint Vincent Tournante. Avec un menu (7 plats – 9 vins)
élaboré par le chef étoilé Jérôme Brochot en collaboration avec le traiteur
Dominique Dansard, le dîner s’annonce exceptionnel. Quelques places sont encore
disponibles à ce jour. Le dimanche, les caveaux de dégustation
ouvriront à 10h30 jusqu’à 17 heures. www.saint-aubin2014.fr
14 mars 2024
05 mars 2024
28 février 2024
BA175
Actualités
Évènement
la Bourgogne manque de bras ?
Rencontre
Saskia de Rothschild et Didier Séguier
William Fèvre entre de bonnes mains
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Colline des Cortons
Un vignoble singulier, complexe… et passionnant
Guide d’achat
Appellation
Mâconnais
Des premiers crus pour tous ?
Guide d’achat
Domaine Coup de coeur
Jean-Claude Bachelet
Sagesse, modestie et excellence
Débat
Élevage sous bois et sans bois
Dossier
Les terroirs du Clos-de-Vougeot
Gastronomie
En cuisine avec Stéphane
Le pot-au-feu
Bourgogne Aujourd’hui n°175
BA 174
Actualité/évènement
Saint-Vincent-Tournante 2024
Morey-Saint-Denis - Chambolle-Musigny
Guide d’achat / dégustations
Vins de l’Yonne
Bourgognes-Mâcons
Dossier
Palmarès de l’année 2023
Les bourguignons de l’année
Gastronomie
Kévin Julien
Éloge de la rigueur
Cahier
Crémant de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°174
BA173 - sommaire
Rencontre
Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
Domaine des Jeunes Pousses
Thais et Juliette
au fil de la vigne
Guide d’achat / dégustations
Chambolle-Musigny, Morey-saint-denis
Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
conformes aux attentes
Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173
Actualités
En bref 4
dossier
Cité des Climats et des Vins de Beaune
Plongez au coeur des Climats
et des Vins de Bourgogne 6
Guide d'achat / dégustations
Dossier
spécial millésime 2022
Proche des sommets 19
Yonne 27
Côte de Nuits 34
Côte de Beaune 53
Côte Chalonnaise 87
Mâconnais 94
Gastronomie
Bonnes adresses 99
La Côte Saint-Jacques
succession en douceur
et dans la bonne humeur 100
Au fil des pages 104
Bourgogne Aujourd’hui n°172