Bourgogne Aujourd’hui n°126

Au sommaire> GUIDE D’ACHAT
Côte de Nuits-Villages, Marsannay, Fixin, 2012 et 2013
Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, 2012 et 2013
> RENCONTRE
Michael Baum, un Américain au Château de Pommard
> DOSSIER “SPECIAL BEAUNE”
– Vente des vins des Hospices de Beaune
– Gastronomie : les bonnes adresses
> ENTREPRISES
Caves coopératives : Comme un vent de renouveauSupplément Crémants De France> GUIDE D’ACHAT
Alsace, Bourgogne, Loire, Jura, Bordeaux, Luxembourg, Die et Limoux
> DOSSIER
Osez les vieux crémants !
> PORTRAIT
Michel Quenard lance le crémant de Savoie