Thierry Violot-Guillemard

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05 Août 2025

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Agenda

Les Belles Rencontres

19 et 20 juillet

Chablis accueille la première édition des Belles Rencontres, un nouveau salon des vins imaginé par cinq vignerons de l’Yonne. Pendant deux jours, 45 domaines venus des grands vignobles français, Bourgogne, Champagne, Loire, Rhône, Beaujolais, Jura ou encore Languedoc-Roussillon, se retrouveront au Domaine des Malandes. La majorité des domaines sont engagés dans une viticulture biologique, biodynamique ou respectueuse de l’environnement.

Au programme : dégustations, échanges avec les producteurs, présence d’un cidrier et d’un brasseur artisanal, foodtrucks, ainsi que des balades en trottinettes électriques à travers le vignoble chablisien. Un rendez-vous convivial, ouvert aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels, qui met à l’honneur les vins vivants et les rencontres humaines.

📍 Domaine des Malandes, Chablis (Yonne)

📅 Dimanche 19 juillet 2026 de 11 h à 18 h et lundi 20 juillet 2026 de 10 h à 17 h

💶 Entrée sur inscription, 9 €

Barras Vins

18 juillet

Le Domaine du Tunnel donne rendez-vous aux amateurs de vin le samedi 18 juillet pour une nouvelle édition de Barras Vins, au cœur des vignes de Saint-Péray. De 11 h à 20 h, cette journée estivale invite à découvrir les cuvées du domaine.

Au programme : dégustation des vins du domaine, visite du Tunnel offrant une parenthèse de fraîcheur, restauration sur place et animations dans un cadre privilégié.

📍 Domaine du Tunnel, Saint-Péray (07)

📅 Samedi 18 juillet 2026, de 11 h à 20 h

💶 Entrée sur inscription 6 € (verre + goodies)

Champy, Albert Morot : une actualité beaunoise chargée !

RENCONTRE

GUIDES D'ACHAT

DOMAINES ET MAISONS

DOSSIER

GASTRONOMIE

CAHIER RHÔNE

GASTRONOMIE

RENCONTRE

Thomas Seiter, président de la maison Louis Jadot

GUIDE D’ACHAT

Appellation phare : Chassagne-Montrachet - Puligny-Montrachet - Saint-Aubin

DOSSIER

EN CUISINE AVEC STÉPHANE DERBORD

CAHIER BEAUJOLAIS DÉGUSTATION

Beaujolais – Beaujolais villages

DOMAINE COUP DE CŒUR

Famille Chermette

GASTRONOMIE

CAHIER JURA

DOMAINE CULTE Stephane Tissot

DEGUSTATION

Les vins rouges du Jura

RENCONTRE

Benjamin Bois • Marc Ouvrié

GUIDES D’ACHAT

Meursault

Bourgogne aligoté

RENCONTRE

Agnès et Gérard Vitteaut

GUIDES DACHAT

Appellation phare : Vins de l’Yonne

Colline des Cortons

DOMAINES ET MAISONS

Bon(s) anniversaire(s)

DOSSIER

Palmarès 2025

GASTRONOMIE

En cuisine avec Stéphane Derbord

CAHIER CREMANT

Thierry Violot-Guillemard

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